滚筒式全自动煎饼机
关于全自动滚筒煎饼机的问题？
关于全自动滚筒煎饼机的问题？
首先要考虑生产什么样的煎饼，什么特色的，什么风味的，考虑生产煎饼的方式以及位置，还要考虑地区人群，还要考虑赚钱的方式，中国煎饼之乡在山东，山东煎饼主要分为泰安煎饼，临沂蒙阴煎饼。
滕州曲阜煎饼，现在大多数人说的煎饼指的是泰安煎饼。生产泰安煎饼的话，只能用泰安特色的煎饼机子，其中--泰安金米粒煎饼机--称得上是生产泰安煎饼的典型代表，也算是目前国内价格比较低，价格都在10000元以下的，同时能提供机型及投资规划的指导和策划，也是生产工艺最先进的煎饼机了，不仅有全自动和半自动的煎饼机，还兼顾燃气，燃块煤，燃蜂窝煤，导热油型，也可以说是最能在生产工艺中保持纯粮原味煎饼的最适合的机型了。如果要生产临沂或滕州或曲阜或蒙阴等煎饼的话，机型最好选择滚筒式，因为这一机型进行生产的主要煎饼是全麦或面煎饼
滚筒式机器煎饼的配方？
你好，滚筒式煎饼机加工松软煎饼最新工艺：面粉50-70斤、杂粮粉30-50斤（可以不加）、泡多源（煎饼专用）0.2-2斤、常温净水70-80斤。工艺：
1.将泡多源与杂粮粉干拌均匀，搅拌撒入所有水中，搅拌5-10分钟，静止发酵8-12小时。
2.将小麦粉搅拌加入发酵好的杂粮面糊，静止发酵30分钟开始倒入煎饼机，即可烙制煎饼。
3.特色：煎饼松软可口、入口化渣、蓬松饱满、凉了不发硬、折叠不碎裂。