内蒙特产奶酪
内蒙古的著名特产文学常识？
内蒙古的著名特产文学常识？
内蒙古自治区旅游资源丰富，景色优美，那么内蒙古有什么特产呢？
1、手把肉
手把肉即用手把着吃肉之意，羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉，均可烹制手把肉，手把肉是草原牧民最常用，和最喜欢的餐食。
2、马奶酒
每年七八月份，是酿制马奶酒的季节，蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
3、内蒙奶酪
内蒙奶酪，是将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪。
4、蒙古族馅饼
蒙古族馅饼是一种风味面食，最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。
5、烤全羊
烤全羊，是一道地方特色菜肴，它的外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。
6、巴林石
巴林石，是内蒙古自治区，赤峰市巴林右旗特产，巴林最特别的地方就是色泽斑斓，纹理奇特。
7、哈达饼
哈达饼，是用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。
8、太和小米
太和小米，内蒙古自治区突泉县特产，米色自然金黄、米粒均匀饱满、米味纯正清香、营养价值高。
9、扎兰屯黑木耳
扎兰屯黑木耳外观呈黑褐色，背面浅灰色，有光亮感，自然卷曲状，大小均匀一致。食用时口感细嫩，风味特殊。
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内蒙古的著名特产文学常识？
古十大特产有乌珠穆沁羊肉、烤全羊、扎兰屯沙果、手把肉、开鲁红干椒、扎兰屯黑木耳、敖汉小米、赤峰黄玉米、太和小米、巴林石等等。
一、乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊产于水草丰美的乌珠穆沁草原上，经过长期自然选择和人工选育，形成为蒙古羊的一个优良类群。它具有体格大，活重高，产肉多，脂尾重，生长发育快，成熟早，放牧抓膘能力强，耐粗放管理，抗灾抗病力强，肉质鲜美、肥而不腻，无膻味，是中国宝贵的肉羊资源。国家绿色食品发展中心已授于绿色食品称号，并已具备有机(天然)食品的条件。