中国八大菜系之首是哪个
八大菜系中，你觉得谁才是第一名？
八大菜系中，你觉得谁才是第一名？
八大菜系中，没有谁第一，只有谁较有特色，要不“窝里斗”没完没了，谁也不服谁，这是很悲哀的事情，放眼世界，中华饮食文化，悠远流长，扬名天下。
中国风吹遍全球，中国菜包罗万有，中式美食标榜着各个民族独具之元素。说句实话，最珍贵的食材，如果没有精湛的厨艺，也无法炮制出令人拍案叫绝的“菜色”。
众所周知，八大菜系，各具历史渊源，是中华饮食之表表者。也代表了各个地方的烹饪技术和造艺，正所谓；一方水土养一方人，饮食习惯不同，众口难调，风格自然不同，长短之争不可取。
地域之争，豪无意义，同是炎黄子孙，应以包容之态度去欣赏传统风味与现代创意融合，与其说这些没有结果的争议，倒不如，多一些推荐那一个地方的“菜肴”更有“独特性”为好。
八大菜系中，你觉得谁才是第一名？
不管是不是山东的，北方人却一致帮忙喊鲁菜，谁都知道鲁菜并没什么特别之处，为什么北方人还是拼命喊鲁菜呢？百思不得其解。打开中国地图一看，才恍然大悟，噢，整个八大一菜系，只有一个在北方，鲁菜！如果不抓住鲁菜，整个北方将全军覆没，不管鲁菜好不好，北方六亿人，要为荣誉而战！
八大菜系中，你觉得谁才是第一名？
八大菜系要评个一二，第一步很简单，剔除衍生于四大菜系的那4个生拉硬拽傍名牌的，最好的肯定就在鲁川粤淮四大菜系之中，这四大菜系是老祖宗数百年来的经验之谈，是咱们中国人自己评定的美食四佳！
第二步，联合国教科文组织评定的世界七大美食之都，咱们中国就有三个，她们是成都、顺德以及澳门。这是全世界范围内外国人当然也包括中国人对中国美食的肯定。那么好，四大菜系有鲁川粤淮，三大美食之都有成都、顺德和澳门，你们懂我的意思了吧？毫无疑问川菜、粤菜胜出！
再从获得“美食之都”美誉的时间点看，成都2010年顺德2014年，所以综上，川菜第一实至名归！当然，粤菜也非常非常的优秀，与川菜并列第一当之无愧！