湖南有什么好吃的特产小吃
湖南省究竟有哪些特产特色美食？
湖南到底有哪些特产美食？
谈起湖南省，脑中地会想到的有可能是毛爷爷，然后就是威海，终究长沙是一座娱乐之城，这儿有国内出名的湖南电视台一系列的金牌综艺节目，《快乐大本营》、《天天向上》等综艺节目基本上无人不晓。
谈起湖南省的特色美食，那真的是太多了，接下来我详细介绍一些特点的小吃美食，看一下大伙儿吃过几类。
威海臭豆腐
闻着臭味迫人，可是吃起来口味是焦黄内嫩，香爆可口。相传臭豆腐是清朝康熙八年安徽省的王致和赶考落选以后因为交通不方便没钱回家，就留到京都运营水豆腐店面，无意间发觉用盐腌渍过的水豆腐闻着臭，不过尝了后又有浓厚的香气。然后他就逐渐试着对臭豆腐生产加工，最后他创造了独一无二的臭豆腐。传说故事慈禧也喜欢吃臭豆腐呢，还闲名字不好听，取名叫“青方”。
湖南省糖油粑粑
出炉的糖油粑粑金黄色脆爽，香而不那样浓厚，油而不腻，口味十分的绵软，看见就觉得胃口大开。相传之前有一个人得病没食欲，端在他眼前的不管是什么他都没有食欲，他人就问他想吃什么，他说道爱吃糖油粑粑，当一碗金黄色脆爽又撩人的糖油粑粑端到他眼前时，他两眼放光，三下五除二就吃个仰面朝天。后来他就坚持不懈每天要吃几个糖油粑粑。
剁椒鱼头
火辣辣的小辣椒盖在新鲜的鱼头肉上边，闻着含有淡淡的甜味的芳香，吃起来新鲜的美味可口，使你辣的舒服。相传这道菜是抗清文人墨客黄宗宪因文忌“文字狱”而逃跑，途径湖南省一个小农村，那边的一个村妇做的，那时候他吃了觉得特别美味，回到家后无法忘怀，就要自己家家厨改进而成。
永州血鸭
一款传统式民菜，吃血鸭的情况下最好是加上一瓶冻啤酒。那简直是水火交融———冲着天灵盖的烈焰被百丈飞瀑浇熄了，轻烟缭绕，萦荡心中，真有说不尽的畅快淋漓。相传太平军头领洪秀全率众官兵进攻永州市城时军内的主厨由于时长赶不及并没有把鸭身上的毛清理干净因此临危不乱把鸭血一起倒入锅中，官兵们胃口大开龙腾虎跃，随后在庆功会上问这是什么菜，主厨答不上来，洪秀全说那就叫“永州血鸭”，因此而出名。
怀化芷江鸭
鹅肉软嫩，颜色黄亮，吃起来汁水酥香，油而不腻，味儿可口。传闻清朝乾隆皇上传奇sf下江南巡视，中途通过芷江，嗅到一个香气又醒神，便去吃完这一芷江鸭，吃完后赞叹不已。
凤凰血粑鸭
不仅有鹅肉的美味味浓，嫩而不腻紧而不柴，又有血粑的芳香糯柔，吃起来到口浓醇，令人食欲大增，难得少有的人间美味。
武冈铜鹅
武冈县有着“铜鹅天堂”的美誉，铜鹅薄皮，肉质地鲜嫩，人体脂肪比其他种类鹅少得多，肌肉组织暗红色如牛肉，却又比牛肉鲜嫩和绵软。
常德市酱板鸭
酱香型浓厚，麻辣可口，皮小酥肉紧，不油腻不腥，极有嚼劲。
常德米粉
出名三湘的特色小吃，吃起来润化爽口，男人女人来少都爱吃。
武冈猪血丸子
用水豆腐弄碎做为主要材料加猪的血和切碎的生猪肉揉成拳头大小的肉丸子，放太阳光地底晒一两天然后用木柴熏干。这种猪血丸子吃起来不仅有香肠腊肉的香气又含有水豆腐的细致，是本地人宴请时一道爽口的冷盘。
益阳擂茶
品擂茶，其味分外浓厚、悠长……听说擂茶有排毒的效果，既能作服用，又能作药用价值；既可止渴，又可果腹。
我国的华南地区6个省区都还保存着这一风俗，品擂茶。
靖州杨梅酒
靖州出产扬梅，因此能把扬梅造成酒来饮。其口味特有，香味浓郁，口感醇香。以防止中暑和消除轻微炎热为主导。