徽商故里老总
徽商三杰？
徽商三杰？
微商三杰有以下几位：
1. 胡雪岩（1823年-1885年）：徽商代表人物，著名红顶商人。
清朝道光年间，胡雪岩开钱庄，被称为“活财神”。又创建“胡庆余堂”药店，赢“江南药王”美誉。后来其产业受官僚提款、敲诈引发资金周转失灵，最后被迫贱卖，又被革职抄家，郁郁而终。
2. 汪应庚（1680年-1742年），安徽歙县潜口村人，雍正年鉴，成为扬州雄资百万之盐商。雍正九年起，海啸成灾，连续三年洲民仳离，他慷慨解囊，出银五万，运米数万石救灾，设药局治病除疫，共救治九万余人，授光禄少卿。
3. 江春（1720年-1789年），徽州府歙县江村外村人，乾隆年间授名为光禄大夫。。江春是清代著名的客居江苏扬州的徽商巨富，为清乾隆时期“扬州八大商”之首。
徽菜创始人？
徽菜创始人：方乃根。
方乃根，男，原名方乃海，邗江人，生于1916年。徽菜泰斗，中国烹饪大师。第二届中国餐饮产业大会暨展览会形象大使。
2016年1月9日上午10点15分，方乃根在合肥家中逝世，享年100岁。
1955年10月，年近四十的方乃根随同他在上海的名店“绿杨村酒家”来到安徽合肥。直到1990年，七十四岁高龄的方老才退休。他曾任安徽省烹饪协会第一副理事长；合肥烹饪协会第一、二届理事长；编写了《素菜谱》《家庭烹调》《安徽风味》。他还多次出任安徽省及合肥市厨师培训班、徽菜进修班负责人和主要讲师，桃李遍天下。
徽菜创始人？
徽菜，它发祥于南宋时期，起源于古徽州今绩溪、歙县一带。距今已有1000多年的历史，是徽州传统的民间菜肴。徽菜与明清徽商的活动有着非常密切的联系，蕴涵着丰富的安徽传统文化，历史上曾经有过数百年的辉煌，被列为中华八大菜系之一。绩溪、歙县乃徽商故里，自明朝和清朝以来，随着徽商势力的崛起和向外拓展，徽菜日渐名声远扬，徽菜随徽商发展到全国各大都市。乾隆55年(1790年)，徽班首次进京，徽菜随之北上，开始登足京都，所设的徽菜馆始称为“徽馆”，后来成为徽州人旅外菜馆业的统称，而其中绩溪人尤为最多