年夜饭春卷寓意
春卷过年习俗寓意？
春卷过年习俗寓意？
万物始于春。春节吃春卷的寓意就是说现在马上就要到春天了，一年又可以重新开始了也就是表达迎接新春的寓意。
春卷属于中国民间流行的传统小吃，用薄面皮，卷上馅料，经油炸的食品。各地的馅料和大小不同，但基本是扁圆筒状。以中国为例，一般人多用蔬菜及肉作馅料，而北方部分地区则会改用红豆沙。春卷亦是满汉全席中第二席中的一道菜式。
春卷暗指什么？
食物。春卷又叫做春饼或春盘，在中国的南方地区，过年不吃饺子，吃春卷和汤圆，在春节期间，除了自己家吃之外，还经常用来招待客人。春卷的发展历史很悠久，是由古代的春饼发展而来，在制作时，春卷里面会卷上一些蔬菜，比如土豆丝、芹菜丝、豆芽、黄瓜丝等等。
春卷暗指什么？
春卷寓意就是说现在马上就要到春天了，一年又可以重新开始了也就是表达迎接新春的寓意。春卷属于中国民间流行的传统，用薄面皮，卷上馅料，经油炸的食品。各地的馅料和大小不同，但基本是扁圆筒状。以中国为例，一般人多用蔬菜及肉作馅料，而北方部分地区则会改用红豆沙。春卷亦是中第二席中的一道菜式。
过年为什么要吃春卷？
因为美味的春卷寓意吉祥如意。春卷，又称春饼、春盘、薄饼，是中国佳节一道传统美食。将春意妥妥地卷起来，煎炸至两面香脆，端上桌，用筷子夹到送往嘴里，咬一口细细品尝，那一刻，唇齿、舌尖、心里都是满满的春的暖味！
过年为什么要吃春卷？
过年为什么吃春卷？这个问题和“过年为什么吃饺子？”一样。因为春卷和饺子一样，都是我们春节的传统食物，现在来回顾一下春卷的历史吧！
春卷以前不叫“春卷”，叫“春盘”。最早在东晋时，人们在立春之日，把薄饼放在盘内，饼上放蔬菜，制成“春盘”，又叫“五辛盘”，这是源于饼上的五种蔬菜，是不是有点类似披萨？
到了唐宋年间，人们不仅继续吃“春盘”，还把它写入诗句中，如杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”。
元代时，人们已经油炸春盘了，史料见于元《居家必用事类全集》。
清代时，人们正式叫“春卷”了，并把吃春卷叫“咬春”。这时春卷不仅民间吃，皇宫也吃，“满汉全席”128种菜点中，春卷就是九道主要点心之一。
就这样，春卷一代又一代的流传下来，意寓吉祥如意，迎接新春！