在忙碌的生活中，偶尔也需要享受一份美味的零食。而今天，我们将介绍一道既健康又美味、简单又快手的创意美食——白芝麻翻糖花生。下面让我们来了解如何制作这道美食吧。
健康美味，简单快手，懒人必备：白芝麻翻糖花生创意美食
准备食材和开始制作
首先，准备好新鲜的花生并彻底清洗干净，随后打入一个鸡蛋进行搅拌。接着加入适量淀粉并继续搅拌，再加入面粉继续搅拌，直至花生被均匀裹上粉。将裹好粉的花生晒干备用。
炸制花生
热锅倒入适量油，待油温达到4成热时，将裹好粉的花生慢慢放入锅中炸制。炸制过程中会看到花生起泡，一般炸6-8分钟或者花生米微微发黄即可。
制作糖稀
取一个平底锅倒入清水并加入白糖，大火加热。待水分逐渐收干，产生浓稠的糖稀时，关火将炸好的花生倒入锅中。
翻炒花生与芝麻
在炒制糖稀的过程中，需要耐心等待水分逐渐蒸发干燥。接着将炸好的花生倒入糖稀中，关火后快速搅拌均匀。撒入适量白芝麻，开启火源再炒约10-15秒，直至芝麻香脆。
通过以上简单的几个步骤，一道美味健康的白芝麻翻糖花生就制作完成了。不仅是休闲时刻的美味零食，更是展示厨艺魅力的利器。试着动手制作一下吧，让您的家人朋友尝到您的美食手艺！