年夜饭菜单菜名及寓意
年夜饭菜的寓意？
年夜饭菜的寓意？
1、发菜猪手。寓意：满地钱财，发财就手。
2、四喜丸子。寓意：合家团圆，四喜意味着了“富”、“寿”、“禄”、“禧”。
3、排骨年糕。寓意：年年不断上涨。
4、清炒四季豆。寓意：步步高升。年夜饭的明堂许多，东西南北全国各地不一样，有水饺、馄炖、长面、元宵佳节等，并且都各有注重。东北人过春节习惯性吃水饺，是取新老交替“更岁交子”的含意。又由于白面粉饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌代表着\\
100 年夜饭菜式和寓意？
年夜饭的吉祥菜名及寓意强烈推荐：
1.夜饭吉祥菜连年有余--水煮鱼。
“鱼”跟“余”多音字同样，有连年有余之寓意，家里粮食作物、资本有剩下，家产昌盛。
2.年夜饭吉祥菜荣华富贵吉祥--小鸡炖蘑菇。
“鸡”与“吉”多音字相仿，寓意荣华富贵吉祥。
3.年夜饭吉祥菜恭喜发财-红扒猪蹄。
新春必然要有猪蹄、发菜，寓意大发横财。
4.年夜饭吉祥菜步步高升--糖醋排骨。
筒骨皆为小标题，寓意步步高升。
5.年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽
黄豆芽形近称心，寓意事事如意。
6.年夜饭吉祥菜聚财聚宝--白灼茼蒿
荠菜音似“聚财”,寓意旺财。
7.年夜饭吉祥菜一路通畅--凉拌藕片
年夜饭的吉祥菜式和寓意？
筒骨皆为小标题，寓意步步高升，年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽，黄豆芽形近称心，寓意事事如意。年夜饭吉祥菜聚财聚宝--白灼茼蒿，荠菜音似“聚财”,寓意旺财。年夜饭吉祥菜一路通畅--凉拌藕片，清新松脆的藕片取其样子，意为路路通顺。东北人把水饺、鲜面条同煮，称之为“金丝穿金币”,炒个蔬菜、豆芽菜也叫“亲亲热热”、“称心吉祥”(取其形近)。“百花”通常指鱼胶或虾胶，如“百花鱼肚”、“江南地区百花鸡”、“百花酿双菇”等因有“百花锦秀”的熟语，“百花”有时候也衍化为“锦秀”,如“锦绣玉钱包”。一帆风顺--原来指烹鲜蟹，以蟹盖喻风帆。状元及第煲--元贝、鲜虾、生肠、水发蹄筋等。岁晚大团圆：露笋、鲜菇、白菌、肉丸子、水豆腐、粉丝们等，正中间放车厘子。