酒文化知识简介
酒是一种文化什么意思？
酒是一种文化什么意思？
很多人在问所谓酒文化?下面我为大家介绍下所谓酒文化
喝酒是一种必不可少的社交手段、但多喝又会伤害身体，对这一点大多人都认同，因此每每遇到应酬场合，很多人都会为两难抉择而困扰，尤其是陪同上司，要么舍命陪君子博得“海量”的美誉，要么明哲保身却又害怕留下不善交际的印象而受到非议。下面我为大家介绍下所谓酒文化。
所谓酒文化,一般是指以酒为内容但却又超越了有关酒的具象描写而上升到文化层面和精神层面的一种特殊文化形态。概而言之，所谓酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果的总称。随着我国人民物质文化生活水平的提高和可持续发展战略的施行，传统酒文化在消费上的不可持续性表现得愈加突出。
酒是一种文化的载体，所谓酒文化其实主要是两方面的东西：所谓酒文化一是酒体本身的*特风格和意境，充满了一种*特事物的美感文化承载和流传，这是酒水本身的本体文化所谓酒文化二是由于美酒的美妙口感和享受，会逐渐有一些专业的评价和行业颂歌，渐渐传播开去，逐渐在历史上留下一些具有“天时、地利、人和”的、地域性很强的美名和传说，这就是衍生文化。
酒是一种文化什么意思？
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
中国传统酒文化指什么酒？
中国传统酒文化是指白酒。
中国传统白酒是指采用纯粮固态发酵工艺生产而成的白酒，其生产工艺复杂而独特。传统白酒由高粱小麦等粮食为原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。