沙县菜单表
沙县小吃什么菜最好吃？
沙县小吃什么菜最好吃？
沙县小吃大家应该都知道吧，从福建起源，用了很短的时间就扩大到了全中国，几乎在所有的地方都能发现沙县小吃的踪影，应该也称得上是饮食界的一个奇迹了，喜欢沙县小吃的朋友们应该都知道沙县小吃里有非常多的美食，那么，沙县小吃都有哪些好吃的美食呢,沙县小吃什么最好吃呢，我们一起来了解下吧。
沙县小吃什么最好吃
福建沙县原创小吃共有162个品种，扁肉(北方称馄饨)、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等佳肴属于普通常规小吃，还有芋包、糖烧卖、豆腐包、豆腐脑、米冻皮、金钱蛋、油糍属地域小吃而南阳的蛋素、蛋角，南霞的泥鳅粉干、郑湖的板鸭等则属于节令小吃，可谓琳琅满目，品尝后令人赞不绝口。蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐等原料独具地方特色，且来源丰富，家家户户都能做上几样。
下面介绍几种最为常见的沙县原创小吃
1.馄饨：馄饨既可作点心，又可作菜肴，是沙县最普遍又最受欢迎的小吃。因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等24个品种，而且皮薄馅多、馅肉脆嫩，清爽可口、形状小巧可爱。
2.豆腐：沙县豆腐可以做成经济实惠、美味可口、老少咸宜的\
沙县小吃什么菜最好吃？
沙县小吃
“中国的三大国民小吃”
“中国餐饮行业四巨头”
在全国遍地开花的沙县小吃店，除了千篇一律的炖罐、蒸饺、拌青菜、豆腐干，还有一些拌面扁食，炒饭，炒粉，炒年糕，楼主在上海工作5年，最喜欢吃沙县的蒸饺、烧麦和拌面，也许是节奏的原因，点菜快，上菜快，吃起来不烫，吃的快这些也是主要原因，或者说是在大城市这消费不高很合理，适合打拼工作的年轻人。
沙县小吃卤味有鸭胗、鸡爪、鸭头等等，也是极好的下酒菜。
沙县的烧麦个头很小，馅料主要是肉丁、香菇、还有粉丝混合而成的，包裹在晶莹剔透、吹弹可破的皮里，吃的时候一定要蘸着沙县特有的调味豉油，也可以加少量的辣椒酱，口感还不错。沙县还有甜味的烧麦，里面包裹的是紫菜、饼丁、花生碎等等，口味很独特。吃烧麦，再配一碗烫嘴豆腐，刚刚好。