泸州美食推荐
什么是泸州菜？
泸州美食有哪些？
泸州著名小吃有:白饼、伦教饼、黄饼、猪儿饼、窖沙珍珠丸 、两河桃片五香糕。
泸州位于四川东南部、四川、云南、贵州和重庆的交界处。泸州东邻 重庆的重庆市 贵州省、 西连，云南省 北接宜宾市 自贡市、 内江市。距省会成都267公里。地理坐标为北纬27公里°39′～29°20′，东经105°08′41″～106°28′，东西宽121.南北长181公里，南北长181公里.12243平方公里84公里，幅员1223公里。 成都-贵阳-重庆-昆明直线连接中心位置，长江和 沱江两江交汇处是四川东南出海和重庆西南出海的必经之路。
泸州市盛产水稻、糯高粱、荔枝、桂圆。猪、牛、山羊、家蚕产量高。林地面积41 .88万公顷，占全市总面积34万公顷.21\\活立木810%.80000立方米。珍稀植物有544种，水杉、蕨类植物、三尖杉、连香树、香果树等。中药材有天麻、五倍子、佛手、黄柏、杜仲、安息香等1444种。佛兰、四季兰(三星蝶、荷花、梅花、梅花)、双鼻、双舌、多瓣多鼻等。珍稀动物 中华鲟、白鲟、华南虎、 黑颈鹳、森林麝、猕猴等18种。2000年4月被列为国家珍稀鱼类保护区。明代泸州特曲老窖泥中有400多种微生物，酿制出浓香甘甜的泸型酒。有20多种食用菌，如竹荪、鸡、蘑菇、银耳、木耳等。
泸州市属亚热带湿润气候区，南部山区立体气候明显。气温高，日照充足，雨量充沛，四季分明，无霜期长，温、光、水同季，季风气候明显，春秋两季温暖，夏季炎热，冬季不太冷。但受四川盆地地形影响，泸州市夏季雷雨较多，冬季多为连续阴雨天气，多为轻雾天气，全年大风较少，多为0-2米/秒的微风。
年平均气温17.5─18.0℃，年际变化为16.8─18.6℃，高低年相差值为1.8℃；泸州市无霜期超过300天，降雪很少，个别年份无霜雪，适合作物生长期长。