对于喜欢烘焙和美食的人来说，制作一款口感外酥里香的葱花饼是一件非常有趣的事情。下面将为大家分享一份经典的葱花饼的制作方法。
手工制作外酥里香葱花饼的绝佳做法
准备材料
- 面粉300克
- 温开水160克
- 冰糖粉5克
- 油40克
- 盐5克
将以上材料按照比例准备齐全，这些简单的食材将会共同构成美味的葱花饼。
制作过程
1. 将面粉、温开水、冰糖粉放入主锅中，进行15秒速度3-6的搅拌。
2. 加入油和盐，再次进行5秒速度3的搅拌，然后揉面2分钟。
3. 取出面团放入大碗中，盖上保鲜膜静置30分钟。
4. 将180克面粉和90克油混合后，揉成面团，同样静置片刻。
5. 分别把水油皮和油酥搓切成8份。
6. 将油酥包进油皮，重叠包裹。
7. 盖上保鲜膜，静置20分钟。
8. 将面团擀平卷起，再次擀平撒上葱花。
9. 对折、重叠、再次擀平，刷上蛋液并撒上芝麻。
10. 提前预热烤箱至200℃，烤15分钟即可。
独特的味道
制作完成的葱花饼不仅外观诱人，而且每一口都散发着浓浓的葱香和酥脆的口感。无论是早餐还是下午茶，都是一道美味的选择。
创意