在日常生活中，我们经常会购买蛋糕来解馋。然而，购买的蛋糕不仅价格较贵，而且新鲜度也无法保证。为了让自己享受到更美味的蛋糕，为什么不自己动手尝试制作呢？今天我将分享一款口感非常不错的奶茶可可蛋糕的制作方法。
如何用电饭锅制作口感非常不错的奶茶可可蛋糕
准备工作
首先，将蛋黄与蛋白分开，分别放入两个干净无油的容器中。接着，在蛋黄液中加入30克细砂糖和3滴香草精，搅拌均匀。随后，将植物油和牛奶加入蛋黄溶液中，再筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀备用。
打发蛋白
将蛋白分次加入60克细砂糖，使用打蛋器打至硬性发泡状态。接着取1/3的蛋白加入面糊中，用捞拌的方式拌匀，然后倒回蛋白中，继续进行捞拌直至均匀。将拌好的溶液分为两份，分别加入奶茶粉和可可粉，再混合均匀。
烘烤过程
将混合好的两种面糊随意捞拌几下，然后在电饭煲内胆抹一层植物油，通电并选择蛋糕功能。大约2分钟后，听到滴的一声表示预热结束，这时候将面糊倒入内胆中。盖上锅盖，直至程序完成，待听到滴滴声响起，即可取出美味的奶茶可可蛋糕。
通过以上步骤，你就可以在家中利用电饭锅制作口感非常不错的奶茶可可蛋糕了。尝试动手制作一下吧，相信你会惊喜于自己亲手做出的美味蛋糕！