在这个由豆果美食达人作者开心厨娘蛋蛋妈1分享的制作方法中，让我们一起来体验新西兰牛奶拉丝吐司的独特魅力。这款吐司不仅拉丝效果超级惊艳，还能带来松软香甜的口感。

享受新西兰风味的超级拉丝吐司制作方法

准备工作

除黄油和盐之外的所有材料都倒入搅面缸中，开始搅拌直至出现粗膜状态。接着加入黄油和盐，继续搅拌直到形成手套膜状。然后让面团发酵至两倍大，并将其分割成每个约135克的小份，每三个一组，盖上保鲜膜松弛20分钟。

面团处理

取出一块面团对折搓长，再擀成长条形。将面团翻面后再次擀长，然后进行卷起。在这个过程中只需简单地卷一次即可。将卷好的面团摆入重约450克的模具中，让其发酵至差不多8分满。

烤制步骤

在发酵好的面团表面轻刷上一层蛋液，用剪刀在面团上剪出三个口子，然后挤上一条黄油。最后，将整个模具放入预热至180度的烤箱中烤约40分钟左右，直到吐司烤至金黄色并完全烤熟即可取出享用。