准备食材
健康美味的香酥鱼柳制作步骤
做香酥鱼柳的第一步是准备好所有食材。首先，取出适量的鱼柳，解冻并洗净备用。然后，在鱼柳的表面均匀撒上黑胡椒粉、食盐和料酒，腌制十分钟让调味入味。同时将鸡蛋打入小碗中，加入0.5茶勺的椒盐和0.5茶勺的黑胡椒粉，打匀备用。另外，将淀粉也放入一个小碗中备用。
腌制和裹粉
腌制完成后的鱼柳切成适当大小的方块，避免块太大导致内部不易熟透。接着，烧热油锅，加入适量食用油，待油微微冒烟时即可开始下锅。将腌制好的鱼柳在鸡蛋液中翻动，确保每个鱼块都挂满鸡蛋糊。然后在淀粉碗中翻动，让