拉萨当地特色美食
拉萨市最著名的十大特色小吃是啥？
拉萨最有名的十大小吃是什么？
1. 甜茶
甜茶楼可以说成拉萨市最喧闹的地区，尤其是泽缀（前光辉）改革德吉等一些著名茶楼，从打开门运营到中午关门，里边一直挤满了人。老大家很早的醒来去转经，转过之后和好朋友一起到甜茶楼饮茶闲聊，放一把零钱在餐桌上边，茶楼服务生添满一杯茶后就自身从里边找到3角钱。甜茶也就是牛乳和砖茶也有糖熬出的，和国内的奶茶店一样甘甜浓厚。许多甜茶楼都是有十几年的运营历史时间，茶楼里的桌子椅子房粱都表示出岁月的苍桑，令人心境稳定，了解的不认识的都挤挤的坐到一起。闲聊聊肚子饿了，再去一碗藏面或是一碗藏饺，一整天就是这样悠闲的过去。
2.藏面
藏面用牦牛骨熬的汤底,配很香的藏式朝天椒。藏面2元－2.5元一碗，另配一份5角钱的泡萝卜，使你感受正宗的藏式特色小吃。
3.凉粉
凉粉是许多地区都是有的特色小吃，藏式凉粉的独到之处是朝天椒，藏式辣椒和油辣子不一样，它主要是用小水泡出去的，因此辣到很清爽。藏式凉粉里边还装有西藏自治区三大菜之一的土豆块。在八廓街巷子里边一般都是卖，一块钱一碗。在拉萨市也有一种很非常的食用方法，便是把面饼上边放一大块凉粉，再在凉粉上面再加上朝天椒鸡精盐葱段，合着咬一口清新极其，自小在拉萨市成长的人都对凉粉饼拥有特别的情感，由于这也是她们儿时仅有的零食之一。
4.牦牛肉干
牦牛肉干是云贵高原上的特色美食之一。 野牦牛，长期日常生活在海拔高度3500米以上的大雪山高原地区地区，处在郊外散养情况，因而，牦牛肉被觉得是纯天然、零污染、无污染的食品类。
5.酥油茶
酥油茶在藏族膳食结构中具有十分关键的影响力，相近于汉族饮食搭配中的汤、茶、米粥三合一的影响力。 酥油茶，是将煮沸的砖茶汤和酥油在专门的酥油桶中充足搅合，待山茶油融为一体后，加些许盐做成的。 酥油茶，发热量很高，在西藏属于日常健康饮品，四季可以用。 酥油茶，一定要趁着热喝，凉饮伤身。 酥油茶，针对提升身体对高反的抵抗能力有一定的功效。
6.青稞酒
青稞酒，以云贵高原特有的农作物青稞为首要原材料，据悉有400很多年酿制史。 酿造青稞酒时，先将青稞清洗煮开，等溫度稍降之后再加上酵母，用陶罐或木盆保存发醇，过2-3天之后添加冷水再扣上外盖，过了1-2后青稞酒就做成了。 青稞酒，颜色橙黄色，味儿甜酸，酒精成分贴近啤洒。 喝青稞酒注重“三口一杯”：先喝一口，斟满，再喝一口，再倒满，第三口喝干。
7.糌粑
糌粑，是藏族人民群众的一种日常食品类，由青稞凉面拌酥油茶制成，即拌既食。 青稞凉面，是把青稞炒过、研磨后建立的，与北方地区汉族人的麦子凉面相近，但有二点不一样：其一，先炒后磨，有别于汉族人的先磨后炒；其二，难消皮，类似如今所说的保健品中的全麦面。 糌粑，关键的食用方法有二种：其一是在碗里放酥油少量，用热茶汤融解，放进青稞凉面，用手指头（一般是左手小拇指）拌和成粥状，喝；第二种食用方法程序流程与第一种同样，仅仅放的凉面量大，要用手握着捏至凝结状，放入口中服用。
8、马奶子
马奶子是哈萨克族人民喜爱的饮品。炎夏，在农牧区辽阔的草原，喂养坐骑的牧户，都能自做马奶子，供日常喝和招待客人。马奶子味带咸酸，有略微的香醇，饮之沁凉爽口，帮助消化，健胃消食益身。若多喝能促进睡眠，让人陶然入眠。游牧民酿制马奶子方式简单：将刚挤下来的鲜马奶放进牛皮革缝纫的皮桶中，再放进陈奶酵母，通过几日发醇，便可饮用。夏秋间如到新疆省农牧区度假旅游，便可一尝马奶子的味道。
9、炸灌肺
炸灌肺 藏视频语音洛乍。常见于拉萨市等地。以羊肺为原料配上酥油、小麦面粉等先煮后炸而成。特性是颜色淡褐，外松脆里软、味儿香美。
10、藏酒 西藏自治区拉萨特产之一藏酒，属藏制白酒，是用麦子或青稞经发醇精酿啤酒而成的轻度白酒，味淡醇香。最有特点的藏酒当属藏东芒康县和边境亚东县的白酒。藏酒有特有的健康保健作用，例如降血脂、降低血脂、提升人体免疫力等。