西湖特产有哪些吃的
西湖特色特色美食有那些？
西湖特色美食有那些？
1，西湖醋鱼
西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别称为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州饭店的一道传统式地方风味特色美食。西湖醋鱼一般采用鲤鱼做为原材料，烹调成的。烧之后，浇上一层光滑光亮的糖酷，胸鳍坚起，鱼类嫩美，含有蟹味，细嫩甜酸。
2，西湖莲藕粉
西湖莲藕粉是浙江省杭州地域名产之一。其风味独特，含有营养成分，故时要为皇室给予“贡粉”。 藕是莲花在地下的茎，经尤其生产加工制作而成的莲藕粉，呈细丝状，材质细嫩，颜色白中透红。
3，西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又被称为鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地域特色传统式口味特色美食，是浙特色菜。采用西湖莼菜作原材料，美味可口，独具一格特色。用莼菜佐料制作而成的“西湖莼菜汤”。
4，西湖桂花藕粉
西湖桂花藕粉选用高品质鲜藕制做，呈透明色粘稠，通道细致滑爽。添加杭产桂花树、西湖莲籽，温和以外清香扑鼻，具备调变健脾开胃，生津止渴清热解毒的功效，老少咸宜。
5，西湖牛肉羹
西湖牛肉羹（Minced beef thick soup），是江南一带特色传统名菜，归属于杭帮菜。由于它香淳润化、美味爽口，经常提早上席做为润嗓健脾开胃的羹汤。西湖牛肉羹都是备受普通老百姓喜爱的食品类。
杭州市西湖周边有什么特色小吃？
说起在杭州西湖周边，吃小吃最具有代表性地区，那么就是是非非知味观莫属。做为杭州市城内的一家百年老字号，知味观除了做大菜，还以做杭州本地特色小吃渐长。
在所在位置上，知味观的条件十分优异。它一边面临西湖东边的湖滨路，一边相邻延安路商业步行街，周边便是地铁站，不管从哪个角度观察，这儿都非常的便捷。在这儿较为具有代表性小吃有：猫耳朵，馄炖，灌汤包，各种面点和家常菜等。
在西湖南边，相近的有河坊街，都是特色小吃比较多的街道社区。尤其是在仿古街地区，非常容易寻找杭州市较为具有代表性小吃，如定胜糕，吴山酥油饼，葱包烩儿等。在河坊街隔壁的高银街，乃是杭帮菜一条街，主要是以点餐为主导。
在西湖西北方位的岳庙正对面地区，也有不少小吃店，但种类就比较掺杂了，也不都是杭州市当地的小吃。但是，针对随意出行的游客而言，在这里附近找点小特色产品吃点，都是性价比很高的，毕竟这或是西湖景区之中十分核心的地段呢。
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