潮汕功夫茶茶具
潮汕功夫茶适合用哪些盖碗茶具？
潮汕功夫茶适合用什么盖碗？
倒钟形盖碗茶具，盖碗茶具为乳白色瓷制，容积150ml。
功夫茶一般不用红茶和绿茶，而用半发酵的乌龙茶、奇种与铁观音茶叶，多余上等茶，茶远没有茶具注重。潮汕功夫茶，以茶具精美精巧、烹调讲究与以茶情寄为特点。
标准的工夫茶艺，有后火，虾须水（新开未开之水），捅茶，装茶，烫杯，热罐（壶），高冲，低斟，盖沫（以茶壶盖将浮在上面的泡沫塑料抹除），淋顶十法。
潮汕工夫茶必备的四宝中若探指什么？
工夫茶四宝：宜兴紫砂壶，景德镇市若琛杯，枫溪砂桃，潮阳红泥炉。
若琛杯，汉族人茶具，茶社四宝之一。是一种薄瓷小杯，薄如纸，白似雪，娇小玲珑，神似大半个乒乓球赛和小型工作，3只小杯折起来可含于口内而不露。工夫茶的冲罐有单杯至四杯等规格型号。一般是：三人用二杯壶，四人用三杯壶，五人以上用四杯壶。那样，当每一轮茶洒罢，总有一位座客要轮空。因此在斟完第一轮茶以后，晚辈必敬长辈，主人家要让客人，便成为约定俗成的饮茶标准。
一杯潮茶的做法？
潮茶很讲究
关键在于 茶具：潮汕工夫茶最注重是茶具。潮汕功夫茶不同于其他饮茶方式也在于茶具上，一般潮州功夫茶所用的茶具至少也要十种。红泥小火炉、茶台、茶具、茶洗、杯子这些。
水：是潮汕功夫茶重要的一个原素。茶汤，99.9\\%是水，因此水的质量直接影响到茶口味。一般了解，天然山泉水最好，溪流，露霜其次，饮用水最终。自然，随人环境污染的加剧，在挑选天然矿泉水时，要考虑到水源附近的空气污染情情况。
水的温度：并不是因此有茶都用100度水开展冲调。一般来说，乌龙茶、普洱茶叶和花草茶必须100多度沸水。各种各样芽叶细嫩的绿茶叶，不可以用100℃的开水冲调，一般以80℃上下最合适。茶越嫩、越绿，水的温度就需要低。
茶：潮汕地域工夫茶的茶以乌龙茶为主导，有铁观音茶叶、大红袍茶、凤凰单丛（枞）等。大红袍茶：主要生产于福建武夷岩，乌龙茶类，此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟合称“四大名枞”；铁观音茶叶：主要生产于福建安溪县，乌龙茶类，半发酵；凤凰单丛：主要生产于广东潮州市凤凰山，乌龙茶类，为潮汕本地产茗茶。
茶道：潮州市工夫茶一般只放三个杯子，潮汕有“茶三酒四”的说法，反映潮汕人谦让精神实质。添茶时，三个杯子并排成“品”字，突显潮汕人重品行。杯子七分满，茶太满了欺客。最终，主人家两手依长幼次策献上，先敬顶尖，随后上下佳宾，自身最后。
饮茶_饮茶的“品”字是通过三个“口”组成的，饮茶时应分为三口，一口啜，二口品，三口回味无穷。