食品科学与工程属于
食品科学与工程属于哪一类？
食品科学与工程属于哪个学科门类呢？
根据国家公布的学科分类，食品科学与工程属于一级学科，与数学、物理、生物、天文学、化工等基础学科属于同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等学科。 食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口扩张带来的粮食危机不断加剧，食品工业化时代的到来，人们对食品营养和卫生的关注不断加深。食品科学与工程专业在技术工程、营养与健康、安全检测、监督管理等领域发挥着越来越重要的作用。为社会培养集营养师、工程师、研发人员、质量检验一体的高级复合型工程技术人才。在现代食品工业中，管理和控制加工和储存的各个环节，确保食品的营养质量和卫生质量，促进人体健康。国外发达国家一直把食品工程设计、人类健康安全和社会生产的发展放在首位。随着中国物质生活水平的不断提高，特别是中国的加入WTO此后，中国政府将进一步加大对食品工业发展的投入，这对充分利用食品资源、解决粮食危机、规范食品安全卫生、促进社会生产力发展具有重要意义。学制 四年(本科)授予学位:工程学士学位
食品安全与工程属于哪一类？
食品科学与工程属于工程专业。食品科学与工程专业是食品科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁，以食品科学与工程科学为基础，研究食品的营养与健康、工艺设计与社会生产、食品加工与储存、食品安全与健康。
食品安全与工程属于哪一类？
理工科
食品科学与工程专业是中国高校理工科的典型专业。根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属于一级学科，与数学、物理、生物、天文学、化学工程等基础学科具有同等地位。它涉及化学、物理、生物学、农学、机械、环境、管理等学科。
就业方向：食品科学与工程专业学生毕业后可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品科学研究与成果推广；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析与检测；国家有关机关、高校、科研院所的工作。