腊八粥的由来和风俗简介
腊八粥来历和风俗习惯？
腊八粥由来和风俗？
传说故事佛家的创办人释迦摩尼在腊月初八这一天吃完放牧女孩用iPhone糯米团子煮的粥，在菩提树下得道成仙成佛后，是信佛的人，万道腊月初八，这一天就诵经，吃粥，那样就给腊八节，增加了宗教信仰颜色，不管怎么说？大家吃腊八粥全是为了更好地庆贺大丰收，为主要内容的
腊八粥由来和习俗？
历十二月初八，即腊八节，别名“腊八”，古代人有祭祀祖先和神灵、祈祷大丰收吉祥如意的传统式，一些地域有喝腊八粥的习俗。俗话有云，“小孩小孩你不要馋，过去了腊八便是年”，腊八节是过春节逐渐的标示。
到底腊八节究竟是从哪里而来的呢？，这一天为什么要喝腊八粥?使我们从民间故事、习俗，及其名人书中的内容中寻找答案。在寒冬里，品一碗热乎乎的腊八粥，读一读文学家书中的“腊八优秀作品”，别有一番滋味。
腊八的来历
有关腊八发源的经典故事有4个。
1、话说当初明太祖朱元璋在牢中受难，缺衣少食的明太祖朱元璋在田里扒出来稻、黍、麦、大豆等食材，明太祖朱元璋在锅中把那些物品给炖了吃完，这种物品救了明太祖朱元璋的命。之后明太祖朱元璋变成明朝的皇帝，为了更好地纪念他在牢中的日子，他把那一天列入腊八节，习俗便是吃五谷杂粮熬成的粥，美名曰：腊八粥!
2、腊八节来源于“赤豆打鬼”的风俗习惯。传说故事上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子去世后变为厉鬼，专业出去受惊小孩。古时候大家广泛坚信封建迷信，担心神鬼，觉得大人小孩脑中风生病、身体不好全是因为疫鬼作怪。这种厉鬼好勇斗狠不害怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的观点。因此，在腊月初八这一天以赤小豆、赤小豆煮粥，以祛疫迎祥。
3、来源于我们对贤臣岳飞的怀恋。当初岳飞领兵进到朱仙镇，那时候恰好是寒冷的冬天，岳家军缺衣少食，体力透支，老百姓陆续送过来五谷杂粮来给将领们吃，岳家军把老百姓送的粗粮煮了吃完，惨败金军，获得了获胜。这一天恰好是十二月初八。岳飞风波亭枉死后，大家为了更好地纪念岳飞，就在这一天把五谷杂粮煮了吃完，表述对岳飞的怀恋。
4、始于始皇帝。流传，始皇帝呼吁天地职工来修长城，工人领命而成，在建造万里长城期内，长期不可回家了与家人团聚，粮食作物全靠亲人送。有的职工家很远，无法得到粮食作物的补充，就饿死了在了万里长城上。有一年恰好是寒冷的冬季，好多个粮食作物少的农民工把彼此的粮食作物放到一起煮了，没有人喝过一碗。可是，几日后或是饿死，为了更好地哀悼这种职工，大家在腊八这一天就喝腊八粥以纪念这种职工。
腊八的风俗习惯
腊八粥。在我国喝腊八粥的历史时间，已经有一千多年。最开始開始于宋代。每到腊八这一天，无论是朝中、官服、寺庙或是黎民百姓家都需要做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的风俗习惯也是风靡。在皇宫，皇上、王后、皇子等都需要向文武双全重臣、侍者婢女赐腊八粥，并向每个寺庙派发米、果等供僧人服用。在民俗，每家每户还要做腊八粥，祭祀祖先与此同时，合家团聚在一起服用，赠予亲戚朋友。
腊八豆腐。“腊八豆腐”是安徽省黔县民俗口味特色产品，腊八前后左右，黔县每家每户都需要晒制水豆腐，民俗将这类当然晒制的水豆腐称之为“腊八豆腐”。
翡翠玉和田碧玉腊八蒜。泡腊八蒜是北方地区，尤其是东北地区的一个习俗。说白了，便是在农历腊月初八的这一天来泡浸蒜。作法极为简易，将剥了皮的蒜瓣儿放进一个可以封口的陶罐、水瓶座之类的器皿里边，随后倒进醋，封外沿放进一个冷的地区。渐渐地，泡在醋中的蒜便会变色，最终会越来越整体翠绿的，好似翡翠玉和田碧玉。
煮“五豆”。有一些地区过腊八熬粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当日煮，有的在腊月初五就煮了，还需要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种黄豆)同煮。
麦仁饭。腊八，青海的许多乡村会举办祭奠和庆贺，大家都吃麦仁饭。青海的老大家广为流传着一句话：“吃完麦仁饭，每天忙过春节。”传说故事，农历十二月初八是菩萨的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果子造粥供佛，那粥便是麦仁粥。伴随着時间的变化，青海自然条件的特性，之后麦仁粥就转变成了青海的麦仁饭。如今，麦仁饭已变成青海的一道美食特色。