洪泽湖大闸蟹介绍
东大闸蟹介绍洪泽湖？
洪泽湖大闸蟹的文化内涵？
江苏省淮安市洪泽区特产洪泽湖大闸蟹，中国国家地理标志产品。
洪泽湖是中国唯一的活水湖，水质优良，有利于生产优质大闸蟹。大闸蟹背面有字母H它的形状是洪泽湖的天然地理标志。洪泽湖大闸蟹雄性脂白如玉，雌性乳黄如金，具有大、螯肥、肉香的特点
江苏大闸蟹产地排名？
江苏省著名大闸蟹：
1.古城湖大闸蟹产地：南京市高淳区古城湖生态：国家级生态示范区，江苏省十大生态保护最好的湖泊之一：古城湖大闸蟹一直被称为蟹中之冠。2007年被国家质量监督检验检疫总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商行政管理局认定为中国驰名商标，也是中国第一个知名水产品商标，也是中国第一个国家地理标志产品。古城湖大闸蟹价格正宗，丰满丰满，肉质细嫩，味道鲜美，略带甜味。
太湖蟹产区：太湖水生态：太湖是中国五大淡水湖之一，沿湖有许多二线城市。由于经济的发展，太湖的水污染长期以来一直是一个公开的秘密。随着政府多年来的努力，太湖水正在恢复水质。口碑：太湖水产品一直很有名，各种小吃都在中国的舌尖上。太湖流域的许多人都是太湖蟹的忠实美食家。
3.长荡湖大闸蟹产地:常州长荡湖生态:长荡湖是一个浅水、水生植物的湖泊，适合甲壳类水产养殖。但由于围网养殖多，水体富营养化，再加上工业化的影响，水质恶化，政府介入治理10年，长荡湖生态逐步改善。口碑:2006年通过无污染农产品认证，2007年被认定为绿色食品a2008年，常州名优农产品被国家出入境检验检疫局认定为唯一获准在深圳港免检通关的水产品。长荡湖大闸蟹连续五年成为香港水产品市场的特产。
4、秦湖蟹产地：泰州秦湖生态：秦湖，水域较小，但国家5A等级风景名胜区，国家保护湿地，四不像丹顶鹤栖息地。秦湖一年四季都像一面镜子。它是一种典型的小而美丽的大闸蟹产地。口碑：秦湖蟹是国家认证的国家级无污染农产品。它被称为南有澄湖蟹，北有秦湖蟹。我不知道这是真是假。可以肯定的是，它的产量无法与阳澄湖相比。
5.洪泽湖大闸蟹产地：江苏北部洪泽湖生态：洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是一个活水湖。它也是一个大湖。由于江苏北部发展落后，洪泽湖生态保持良好。口碑：洪泽湖产区，被誉为螃蟹之都，是中国水产百强县和生态示范县。
6.兴化大闸蟹产地:兴化生态:兴化是中国第一个农业生态城市，湖泊密布，河流纵横交织，水产品丰富。看看舌尖上的中国。口碑:兴化大闸蟹是国家地理标志产品。