今天做的这份蒸油香,味道非常好,全家人都特别喜欢。下面将介绍制作这道美味佳肴的简单步骤。

如何制作美味蒸油香

准备工作

首先,我们需要提前准备好发好的面团,并加入适量苏打粉搅拌均匀。接着将葱末和肉丁放入碗中,加入花椒、胡椒粉和咸盐,搅拌均匀。

制作酥油面

在一个碗中放入100克面粉,然后在锅中烧热清油和羊油(比例为1:1),淋在面粉上搅拌成酥油面。

制作蒸油香

1. 将发好的面团加入小苏打揉匀,擀成面皮。

2. 在擀好的面皮上均匀涂抹酥油面,撒上香豆粉。

3. 将大面皮卷起并切成段,按照正反方向搓成麻花状。

4. 整理成圆形,再次擀压成圆饼。

5. 将制作好的蒸油香放入蒸笼,用大火蒸约30分钟至熟。

6. 最后出锅装盘,蒸油香层次分明,酥软可口。

通过以上步骤,您就可以制作出一道美味可口的蒸油香,香气扑鼻,口感酥软,让您和家人享受美好的美食时光。赶快动手尝试吧!