糯米烧卖的做法
说到烧卖，很多宝宝都会喜欢，因为它不仅颜值高，还美味可口。口味主要以鲜、香为主，采用又伊鲜鲜味酱油和香菇等天然成分提鲜，略带一丝甜味。
糯米烧卖的制作方法
步骤一：准备食材
1. 圆糯米洗净，加水浸泡4小时以上。
2. 干香菇洗净，加热水泡发。
3. 泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅隔水蒸30分钟。
4. 蒸熟后备用。
5. 毛豆去壳，香菇、红萝卜、洋葱切丁。
6. 选择3:7肥瘦的猪腿肉，切丁。
步骤二：炒制馅料
7. 在锅中热油，放入切好的猪肉炒至微黄，盛出备用。
8. 留底油在锅中，加入洋葱和香菇炒出香味。
9. 加入毛豆和红萝卜炒匀。
10. 将炒好的猪肉倒入锅中，搅拌均匀。
11. 加入又伊鲜鲜味酱油、味淋、冰糖和泡香菇的水。
12. 大火煮5分钟，尝味，如淡可适量加盐调味。
13. 最后加入糯米饭，炒匀后备用。
步骤三：包制烧卖
14. 准备一个饺子皮，擀成褶子花边。
15. 在皮上放入炒好的糯米饭。
16. 收口捏紧，形成烧卖的造型。
17. 将包好的烧卖放入蒸锅中。
18. 喷上一层水，大火蒸煮5分钟至熟透。
通过以上步骤，香气扑鼻的糯米烧卖就制作完成了。这道美味可口的小吃不仅适合宝宝们，也是家庭聚餐或节日美食的不错选择。希望大家动手尝试制作，享受美食带来的乐趣！