鱼肉萝卜火锅是一道美味可口的家常菜，制作起来简单方便。下面就让我们一起来学习如何制作这道鲜美火锅吧！
美味鱼肉萝卜火锅的制作方法
准备食材
首先，将新鲜的鱼肉切成块后，加入适量的盐、料酒、姜、胡椒粉进行腌制，腌制时间大约为30分钟左右。同时，将大葱留葱白并切成段，萝卜切成滚刀块，豆泡从中间切开，做好所有食材的准备工作。
炒制火锅底料
接下来，在炒锅内倒入适量的油，加入花椒、八角、姜等调料爆香，然后加入火锅底料一起翻炒均匀。随后倒入适量的开水，大火煮开，确保火锅汤底的味道浓郁。
煮制火锅
将煮好的火锅汤倒入砂锅内，再次煮开后加入切好的葱白段。待汤再次煮开后，放入切好的萝卜，煮至萝卜变软糯时，再放入腌制好的鱼肉块，煮至鱼肉变熟后加入豆泡。最后，小火慢炖片刻，待