玉米是一种富含维生素的谷物，其营养价值在所有主食中独具特色。而结合核桃制作发面饼，不仅口感香脆，更能为身体带来丰富的营养。下面将介绍如何制作这道美味的玉米面核桃发面饼。

玉米面核桃发面饼的美味养生做法

准备材料与步骤

1. 将130克玉米面和普通面粉混合，加入10克糖和1.5克酵母粉，并在130克牛奶中搅拌至完全溶解，静置2分钟。

2. 将搅拌好的面粉倒入牛奶中，搅拌均匀后打入一个鸡蛋，再次充分搅拌。将面团盖上保鲜膜，进行1小时的发酵。建议可在晚上制作后放入冰箱过夜进行缓慢发酵，以增加口感和香味。

3. 发酵好的面糊中加入适量核桃碎，搅拌均匀。

4. 在平底锅中不加油，舀入适量面糊，开小火煎烤。待表面出现气泡后翻面，保持两面金黄即可。

5. 重复以上步骤，直至将所有面糊煎制完成。

健康美味的享受

这款玉米面核桃发面饼制作简单，口感香脆，富含丰富的营养成分。玉米的高维生素含量与核桃的健脑益智功效相结合，不仅适合作为早餐食用，也可作为下午茶点心搭配。尝试制作这道美味的发面饼，为自己和家人带来一份健康与美味的享受吧！