想要在家尝试制作美味的茄汁大米丸子吗？不用担心，即使是新手也可以轻松学会！下面就来分享一些简单易行的步骤，让您可以在家享受到这道超级美味的菜肴。

轻松做美味茄汁大米丸子的秘籍

准备食材和器具

首先，准备好所需的食材和厨具。你需要一碗煮熟的米饭、一个鸡蛋、盐、胡椒粉、五香粉、番茄酱、糖和芝麻。此外，还需要料理机、平底锅和油。

制作大米丸子

1. 将煮熟的米饭放入料理机内，用小孔刀网摇成泥状。

2. 在米饭泥中加入一个鸡蛋、适量盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀。

3. 将混合物揉成小丸子形状。

4. 在平底锅中倒入油，加热至八成热后，放入米丸子炸至金黄。

5. 关火后，将丸子取出待用。

烹饪茄汁

1. 在同一平底锅中加入适量油，转小火。

2. 倒入番茄酱并加入适量糖，炒至出小泡。

3. 将炸好的米丸子放入锅中，翻炒均匀，让汁水均匀覆盖在丸子上。

4. 等到丸子上色均匀，即可出锅。

5. 最后，撒上少许芝麻进行装饰。

现在，一道美味可口的茄汁大米丸子就完成啦！尝一口，享受这份自己动手做的满足感吧！无论是作为正餐或是小吃，这道菜肴都能为您带来美妙的味蕾体验。赶快动手尝试吧！