奥利奥豆沙糯米糍

糯米粉的吃水性不同,因此在制作奥利奥豆沙糯米糍时,水的用量可以根据个人口感喜好进行自行调整。首先准备好糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、色拉油等食材。

打造美味奥利奥豆沙糯米糍

步骤一:搅拌面糊

将糯米粉、玉米淀粉、绵白糖和色拉油等食材混合在一起,然后加入适量温水搅拌至糊状。

步骤二:蒸糯米团

将调好的面糊倒入容器中,并用保鲜袋套住容器口。将装有面糊的容器放入锅中,大火蒸约30分钟,待糯米团蒸熟。

步骤三:制作豆沙馅

将豆沙揉成圆球状,并滚上一层芝麻,增添香气和口感。

步骤四:准备奥利奥饼干

取适量奥利奥饼干,去掉奶油心部分,然后擀碎并与芝麻拌匀,为糯米糍增添香浓的味道。

步骤五:包裹糯米糍

蒸好的糯米团稍凉后,放置保鲜袋内揉匀,再将糯米团分块并擀成中间厚边薄的饼皮。将豆沙馅和奥利奥饼干碎放入饼皮中间,像包包子般收口,依次包好每个糯米糍。

步骤六:享用美味

摆放包好的奥利奥豆沙糯米糍,可在盘中或者碟中进行摆拍,让整个过程更具视觉诱惑力。这样制作出来的奥利奥豆沙糯米糍,外部饼皮软糯,内馅鲜甜可口,是一道美味的小吃点心,令人垂涎欲滴。