准备食材

健康美味的香酥鱼柳制作步骤

做香酥鱼柳的第一步是准备好所有食材。首先,取出适量的鱼柳,解冻并洗净备用。然后,在鱼柳的表面均匀撒上黑胡椒粉、食盐和料酒,腌制十分钟让调味入味。同时将鸡蛋打入小碗中,加入0.5茶勺的椒盐和0.5茶勺的黑胡椒粉,打匀备用。另外,将淀粉也放入一个小碗中备用。

腌制和裹粉

腌制完成后的鱼柳切成适当大小的方块,避免块太大导致内部不易熟透。接着,烧热油锅,加入适量食用油,待油微微冒烟时即可开始下锅。将腌制好的鱼柳在鸡蛋液中翻动,确保每个鱼块都挂满鸡蛋糊。然后在淀粉碗中翻动,让