在炎炎夏日里，一口清新水果蛋挞能带来满满的元气和惊喜。今天，让我们一起探索桑葚奶酪蛋挞的独特魅力，感受酥皮与香浓奶酪的完美结合，让口腔充满美妙享受。
桑葚奶酪蛋挞：清爽夏日的美味组合
制作奶酪蛋液
首先，将Kiri奶油奶酪切成小块软化至室温，然后分次加入炼乳、蛋黄和牛奶中。用打蛋器搅拌均匀，直至呈现光滑无颗粒状的奶酪糊。接着，在混合好的奶酪糊中筛入糖粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。继续筛入低筋面粉并反复翻拌，直至无干粉状，制成顺滑的奶酪挞水。
准备新鲜桑葚和蛋挞皮
将新鲜的桑葚洗净并用厨房用纸吸干表面水分备用。若选择现成蛋挞皮，可以节省很多时间；但如果想自制蛋挞皮，可包裹片状黄油反复折叠擀开，然后放入模具中压成圆形，烘烤至金黄酥脆，层次分明。
组合与烘烤
将蛋挞皮放入烤盘中，均匀摆放适量的桑葚，然后倒入预先调制好的奶酪挞水至盛满七分。将烤盘放入预热至220摄氏度的烤箱中，烤制约15分钟左右，直至蛋挞皮酥脆，奶酪馅微焦即可。
品尝与享受
当桑葚奶酪蛋挞从烤箱中取出，散发着诱人的香气时，让它稍稍冷却后，小心品尝。一口酥脆的蛋挞皮伴随着香浓奶酪和清甜桑葚的交融，仿佛带你漫步在夏日果园中。这款清爽夏日美味，不仅满足了舌尖的味蕾，更是为炎炎夏日增添了一抹清凉和惬意。
通过以上的制作步骤，每个人都可以在家享受到这款桑葚奶酪蛋挞的美味。尝试动手制作一份吧，感受清爽夏日的美好！