口服是用水冲的意思吗

养脾散是冲水喝的吗?

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养脾散是冲水喝的吗?对的,热水冲泡效果好,总不能干吃吧

边吃饭边喝水会影响消化吗?

一边吃饭一边喝水会消化不良?近日,央视财经是真的吗节目提示:注意!别再边吃饭边大口喝水了!可致消化不良甚至胃病,引发广泛关注。
这是真的吗?
央视说法
我们先来看看央视有关这个话题的说法。
央视这次请到的专家是北京协和医院消化内科副主任、教授、博士生导师、哈佛访问学者、主任医师李景南。
李医生的基本观点是:
1. 边吃饭边喝水会稀释胃液,造成消化不良。
2. 边吃边喝,尤其是大量饮水(1杯以上),会影响胃蠕动。
3.很多人以汤佐饭,会刺激胃酸分泌,胃酸会损害胃黏膜造成胃病。
另一位专家,首都医科大学附属北京朝阳医院 消化内科主任医师 刘正新则认为:
一旦摄入过量的水,增加肠胃负担,则会对消化系统产生影响。就会有影响的作用。
这些说法是对的吗?
很遗憾,这些说法不符合最基本的消化生理学常识。
这怎么可能?这么高大上的专家!
边吃边喝真正的影响有哪些?
边吃边喝影响到的是食物在口腔和胃内的消化过程。
口腔内:
正常情况下,食物进入口腔,一个过程是在牙齿和舌头作用下,将食物切碎、研磨,与唾液混合搅拌,一方面形成容易下咽的粗食糜;另一方面,进行初步的消化。
食物在口腔的初步消化并非以营养物质吸收为目的,而是通过探测食物的味道来检测食物的营养价值和潜在毒性:在唾液酶作用下,产生少量味蕾味觉受体可检测的小分子物质,这些物质与唾液混合进入味蕾,感受到其味道,确定营养价值,同时通知胃肠道预分泌消化液,并启动胃肠强化蠕动。
边吃边喝可以帮助食物在口腔更容易形成进行初步消化和下咽的食糜。
胃内:
口腔内粗食糜通过食道进入胃内,与胃液混合,开始以吸收为目的消化过程。
但是,食物在胃内的消化是初步的,主要是在胃酸作用下,胃蛋白酶原转化成胃蛋白酶,启动主要发生在小肠内的蛋白质的消化过程。
胃酸另一个重要作用是杀死食物中的细菌,减少感染风险。
当然,食物在胃内更重要的消化是在胃壁强有力平滑肌收缩下,粗食糜与胃液混分混合,产生更容易消化的细食糜。
这个搅拌过程在胃内反复进行,进行相当长的时间,期间其中的水分会提前被排入小肠。就是说,混合性食物中的固体成分和水分并不是同步进入小肠,医学上以固(体)相和液(体)相(半)排空时间来表达。
空腹状态下,喝下去的水2~3分钟内就开始进入小肠。300毫升左右水分半排空时间在10分钟左右。
随进食喝下去的水,即混合食物中液相半排空时间要长一些,可以达到30分钟,但是明显快于固相半排空时间的2.5~3小时。
可见,胃液的主要作用在于启动蛋白质的消化过程和杀菌,并非是以吸收为目的的消化。前者,并不需要浓度高的胃液,边吃边喝,即使喝大量水也不会影响胃内这一消化的消化,而且胃内的这一消化过程也不是瞬间的,而是持续几个小时,期间喝下去的水早就被排入小肠吸收进入血液。
喝大量水真正有影响的可能是胃酸的杀菌功能。比如,在益生菌试验中,药片或胶囊制剂的益生菌几乎全部在胃内杀死,根本起不到益生的作用;相反,液态的益生菌制剂中的少量活菌才可以逃过胃酸的绞杀——这也是口服益生菌产品没什么卵用的道理。
而且,由于胃内水分会不断率先被排入小肠,然后胃壁持续不断分泌补充,是不断循环的。因此,随进食喝下去的水分压根也起不到明显的稀释胃液的作用。
相反,食物在胃内最主要的是在几个小时内通过胃的蠕动挤压研磨搅拌成更细更稀释的利于消化的食糜。
这样,边吃边喝喝下去的水分实质上可以帮助胃液更好的完成这个过程,因而更有利于下一步在小肠内的消化。
边吃边喝会影响胃蠕动?
胃的蠕动是在各种因素刺激下有神经和内分泌激素调节的。除非胃被超大量稠厚的食糜充满,比如像大胃王比赛中偶尔出现的“吃撑”现象,绝对不会因为进食食物量的少量增加而受抑制。
相反,边吃边喝,胃内食糜更稀薄,流动性更高,胃蠕动反而更轻松。
因此,刘正新宣称的“一旦摄入过量的水,增加肠胃负担”也是毫无道理的。
至于,李景南称“汤会刺激胃酸分泌,胃酸会损害胃黏膜造成胃病”,说句不好听的,这是自己打自己的脸,宣称边吃边喝稀释胃液的话音未落,就抛出自我矛盾的说法。
刺激胃酸增加会造成胃病?
退一步讲,即使真的刺激胃酸分泌就会造成胃病吗?
此乃老黄历了。
曾经认为,胃病的主要病因是胃酸的自我消化,因此,胃十二指肠溃疡曾经也被称为“消化性溃疡”。另一表述是“无胃酸不溃疡”,这也是进食不规律容易造成胃病的理论基础。
然而,早在20多年前,研究就发现这些说法是错误的。由于胃粘膜具有强大的自我保护机制,通常情况下胃酸根本不会造成自我消化。
真正造成胃病的不是胃酸的分泌,而是破坏胃粘膜自我保护机制的因素。目前认为主要的最酷祸首是:幽门螺杆菌感染,和阿司匹林布洛芬等非甾体类止痛药的滥用等。
吃饭不规律,精神紧张刺激胃酸造成胃病的说法都是错误的。
——今天是国际护胃日,看到还有媒体在宣扬这些错误观点。
边吃边喝有助于减肥边吃边喝,不但不会影响消化,干扰胃蠕动,相反可以帮助消化。
另外,边吃边喝最大的好处还在于可以帮助减肥。
肥胖已经成为一种全球性瘟疫,然而减肥却是非常困难,有效措施无非就是少吃减少热量摄入,和运动增加热量消耗。
其中,前者一个非常有效的具体措施是增加摄入食物中最基本的成分——水。
道理很简单,无论是吃原本富含水分的食物,比如水果蔬菜,还是边吃边喝,都可以降低食物的热量密度。
我们知道,饱食机制的传入信息之一是胃壁牵张感受器被牵拉。边吃边喝,食物热量密度降低,同样热量的食物容积就更大,可以更快地刺激产生饱腹感从而减少食物总的摄入量,有助于控制体重甚至减肥。
更重要的是,这不仅是理论上的,而且已经获得包括美国国民营养健康调查等高质量官方证据的支持。
总之,边吃边喝不仅不会影响消化,导致胃病。相反,更有利于消化,还有助于减肥
当然,具体的怎么来边吃边喝,不同的机构的推荐也稍有不同。
比如,梅耶医院集团官网的推荐,在进食过程中边吃边喝。
而同样具有权威性的营养机构Ottawa West Nutrition则推荐最好在进食前半小时内预先喝水。