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57岁湘菜师傅有绝活!菜汁当墨水,还能写出惊艳书法!

发布时间:2020-07-02 10:29:45

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长沙57岁湘菜大师谭师傅最近在短视频上走红,他做厨师42年,对于厨房之物都十分熟悉,心怀创新精神的他,时常挑战自我。

 

俗话说,不会用糖丝穿针的书法爱好者不是好厨子,这位谭师傅便在各个方向挑战着不可能。

拔丝水果是客人常点的菜,他早已练就了关于拔丝的各种绝技,用拔出的糖丝穿针引线便是一项,不仅如此,他还能蒙着眼睛,全凭手感将糖丝穿过细小的针眼。

 

除了爱做菜以外,谭师傅还是一个很文艺的叔叔,平时没有客人的时候,他会自己练习书法。很难想象,一个炒着香辣湘菜的师傅在后厨空闲时竟然会练习书法,不过换一个角度来看,书法养性,对于燥热的长沙来说,确实是一个让人内心平静的业余爱好。

 

最让人吃惊的是他练书法的工具并不是墨汁,而是做菜用的酱汁,随地取材也能写得这么好,让人不由地赞叹!

 

湘菜师傅的走红不仅仅是因为他这些为人所惊讶的绝活,还是因为他对于生活永远怀抱着热情与希望,虽然在厨师这个岗位已经干了42年,但他始终热爱着自己的工作,且能够通过各种方式在日复一日的工作中找到乐趣,这种爱岗敬业的精神是值得我们学习的。

 

谭师傅说,无论做任何事情,都要不断创新,不断挑战,作为一个厨师,同样需要在不断的创新之中超越自我,他的愿望是做出每个人都喜欢吃的湘菜,我们也祝愿他的厨艺能够越来越好。

 

海子说,做一个幸福的人就是面朝大海,春暖花开,过着理想中的生活,但实际上,大多数人都是平凡度过此生,在平凡生活中,找到自己的小确幸,能够热爱着生活,让生活充实而愉悦,就是幸福的人!

 

除了谭师傅以外,我们身边其实也有很多爱好书法的普通人,他们或是在公园练字的老大爷,或是工地上不起眼的小伙子。中华民族流传千年的书法艺术并不是只有大师在传承,每一个爱好书法的人都是它的传承者和弘扬者。

 

与此同时,很多久居高楼办公的职场人已经很少接触书面写字了,不难想象,久而久之写字能力也会在无形中退化,这是让人惋惜的,要知道你就是孩子的原生家庭,你不重视书写字迹,孩子又怎么能严格要求自己的字迹呢?

 

现在国家越来越重视青少年的书写能力了,在卷面分的设置上比重越来越大,原本含糊不清的卷面成绩开始走向透明化,有关部门甚至明确指出孩子再不好好练字可能与大学无缘,因为卷面分错失去985211等名校实在太过可惜!

 

每次课程,我们都会告诉家长,孩子练字要趁早!对于孩子来说,最佳的练字时期就是小学阶段,小学阶段正处于孩子识字的阶段,在识字阶段学习规范的汉字书写效率更高,节省了纠错成本,而且小学阶段的孩子学业还没有那么繁忙,能够抽出一定的时间来练字,等到了初中甚至高中时,满满当当的课程和见缝插针的补习已经把孩子的时间占满了,练字已经成为一件很奢侈的事情。

所以,发现孩子存在字迹方面的问题,家长一定要警惕起来,越早矫正,练字的效果就会越好,希望能够有越来越多的孩子都能写得一手美观的规范字,再也不会为书写字迹发愁!


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