菜品种类分几种 中国的菜品分为哪几类?
如果按四大菜系分:有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。代表菜品:烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火
中国八大名菜系 中国八大名菜是哪八大?
中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。代表菜品:烤方、