东安子鸡的历史由来 东安鸡的来历？
东安鸡的来历。。。1、东安子鸡。2、腊味合蒸。3、麻辣子鸡。取出内脏，有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说，麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。名
安徽毛豆腐产自哪里 毛豆腐是什么菜系？
顾名思义，系以徽州的歙县、屯溪、休宁、黟县、祁门(现今属黄山市)、婺源(现今属江西省)一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料，用油煎后，佐以葱、姜、糖、盐及
山东特色炒菜 山东代表菜？
九转大肠，鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。爆炒腰花，爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。1，爆炒腰花，爆炒腰花是山东省特色传统名菜，
蟹粉狮子头的由来 蟹粉狮子头是哪个菜？
淮扬菜。一州至百舆，极水陆珍奇。清嘉庆年间人林兰痴《邗江三百吟》中记载：“肉以细切粗为丸，用荤素油煎成葵黄色。古代名菜。1、东坡肉(北宋/浙菜)。2、东安