日式拉面品牌
日本拉面品牌？
日本拉面品牌？
风云儿拉面
这是一间位于新宿的超人气拉面店，每日基本店还没开门就已经大排长龙了。
店中人气的是沾面，超浓郁的汤头和配菜都是用来拌面的，和传统汤拉面比起来又是另一种风味。
风云儿店面不大，因此常常出现等位的客人背后灵一般站在还在吃面的食客身后，紧迫盯人呢。
日本正宗日式拉面品牌有哪些？
日本拉面品牌有博多拉面、札幌拉面、喜多方拉面、横滨拉面、东京拉面、白河拉面、味千拉面等。最受欢迎的是味千拉面。味千拉面来自日本的正宗口味，创立于上个世纪的60年代，在日本九州岛上，有独特的制作方法，刚开始只是一个服务于当地的小店，生意越来越好，因此规模越来越大，后来形成连锁店，逐渐扩展到亚洲的各个国家，开始为大量的消费者服务也能传播日式的美式风味和品质。而且味千拉面的分量也比较大，拥有多年传承下来的制作技术，比如独特的白汤，就是选择精致的猪大骨原材料，经过多层筛选，通过长时间的熬炖，精确控制火候，让这些汤底的味道更加浓厚。味千拉面上面的营养也相当丰富，比如骨头汤中含有大量的软骨素，对人体钙元素吸收和骨质都有很好的作用，胶原蛋白丰富，真的能好好体现出精益求精的制作理念和精神。另外开始研发出多种不同的口感。变化多端，制作速度也非常快。
日本三大拉面牌子都是哪些？
在国内纯正的日本拉面品牌有一幸舍拉面，龟王拉面，一风堂拉面之外没有别的了。一兰拉面在日本也很有名，但在国内还没有店铺。日本的无铁炮等在国内是没有的。开放加盟的也只有龟王拉面。国内的日式料理还是一片蓝海，日式拉面的技术问题也阻碍了不少想做日式拉面的餐饮人。国内现有的好多日式拉面也只是做到了类似而已，真正的精髓还是没有钻研到，出于技术方面的考虑日本的企业也不会全盘托出技术核心，更何况大部分只做直营店。
哪些品牌的日本拉面比较好吃？
日本是伊兰拉面是连锁，但是我偶然在名古屋吃到一家黑猪拉面很好吃。
第一次在日本吃到让我觉得好吃的拉面—猪神拉面，评分85分；个人觉得比一兰拉面.一风堂拉面要好吃，当然价格也要贵些。很多人会问日本的拉面起源于哪里，我的回答是我们，由我们流传到日本去的。
事实上，在日本的三大面（乌龙，拉面，荞麦） 中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。
在日本对拉面最早的历史记载，是在1704年，一位名叫安积觉（姓安的半岛族很多）的历史学者在“舜水朱式谈绮”书中提到我们的面，以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。