在夏季享用外买的卤菜是一种常见的选择，但为了确保食材的新鲜和安全，最好将其回锅再次加热。今天我们来分享如何制作美味清炒卤肉青椒。
如何制作美味清炒卤肉青椒
准备食材
首先，准备好食材：洗净并切好青椒，将卤肉切成片备用，同时去皮切好大蒜。这些食材的准备工作至关重要，可以为后续烹饪过程提供便利。
烹饪步骤
1. 在锅中倒入适量油，待油热后加入切好的大蒜，炒出香味。
2. 由于卤肉已经是熟食，此时先放入切好的青椒，快速翻炒片刻，让青椒变软。
3. 加入适量食盐，继续翻炒均匀，让食盐融入食材中。
4. 将切好的卤肉加入锅中，继续翻炒片刻，让卤肉与青椒充分混合。
5. 加入适量酱油和鸡精，调味提鲜，炒匀使每一块食材都能均匀吸收味道。
6. 最后起锅，一道美味清炒卤肉青椒就完成啦！
通过以上简单的步骤，你可以在家轻松制作出一道美味可口的清炒卤肉青椒，不仅简单快捷，而且更加健康美味。赶紧动手试试吧！