白菜在厨房中的用途多种多样，不仅可以作为蔬菜烹饪，还能被巧妙地制作成美味的煎饼。下面将分享如何制作口感鲜美的白菜煎饼，让您在家也能轻松享受到餐厅级别的美食体验。

创意美食DIY：白菜煎饼的制作方法

准备食材及工具

要制作白菜煎饼，首先需要准备好一碗油炸粉、清水、白菜叶子、韩式辣酱、生抽、香油和白芝麻。此外，还需要一个平底锅以及刷油工具。

制作步骤

1. 将150克油炸粉倒入碗中，逐渐加入清水并搅拌至形成均匀的糊状。

2. 将白菜叶子逐片蘸入面糊中，确保每片白菜叶均匀裹上一层面糊。

3. 在平底锅中刷一层油，然后将裹着面糊的白菜叶放入锅中，煎至白菜变软。

4. 同时，在另一碗中加入适量的韩式辣酱、生抽、香油和白芝麻，搅拌均匀成调味汁。

5. 将调味汁淋在煎好的白菜上，让其吸收香气，即可完成制作。

小贴士

- 可根据个人口味调整调味汁的比例，增加或减少辣度和咸度。

- 煎饼过程中需掌握火候，避免煎糊或煎生。

- 为增加营养，可以在面糊中加入少许芝麻和碎干果。

通过以上简单的步骤，您就可以在家中制作出美味可口的白菜煎饼了。这道菜既简单易做，又能保持白菜的原汁原味，是一道适合全家人共享的美食。赶快动手尝试吧，让您的餐桌多一份美味佳肴！