准备工作
如何做出美味小河虾
小河虾是一道很受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且简单易做。首先，购买新鲜的小河虾，并将其清洗干净。由于小河虾较小，无需进行其他处理，只需确保清洗干净即可。
炸制小河虾
将沥干水分的小河虾放入预热至六成油温的锅中，炸至金黄酥脆后备用。这一步是为了让小河虾更加香脆可口，提升整道菜的口感。
翻炒调味
在另一个锅中，少量油爆香辣椒段，随后加入切好的葱姜蒜炒香。将炸好的小河虾倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量的食用盐调味。这样可以让小河虾均匀吸收调味料，更加美味。
完成并享用
最后撒入一把切好的葱花，翻炒均匀即可起锅。烹饪过程简单快捷，不但保留了小河虾的鲜嫩口感，还赋予了香辣爽口的味道。快来尝尝这道美味的小河虾吧，保证让你回味无穷。