排骨烧东北菇的做法
如果你想尝试制作一道美味可口的排骨烧东北菇，那么这里有一份简单易懂的制作步骤，让我们一起来学习吧！
排骨烧东北菇的制作秘籍
准备食材
首先，准备新鲜的排骨并将其切成大块。然后将排骨放入锅中，加入适量的料酒，焯水去除血沫后捞出，冲洗干净备用。
翻炒香料
接下来，另起锅烧热油，倒入葱姜、八角和干辣椒，爆炒出香味。将焯好水的排骨倒入锅中，快速翻炒两分钟，使其散发出香气。
调味炖煮
在炒好的排骨中加入适量的生抽、老抽调色，少许蚝油和十三香，搅拌均匀。随后加入适量清水，再加入精盐和鸡精进行调味。盖上锅盖，用中小火慢炖30分钟。
加入配菜
当排骨炖好后，加入土豆块和泡好的东北菇，继续炖煮15分钟。待汤汁收浓后，最后大火收汁，撒上葱花和小米椒点缀即可出锅。
品尝美味
经过一番耐心等待和精心烹饪，一道香喷喷的排骨烧东北菇就做好了！尝一口这香气扑鼻的美味佳肴，享受料理的乐趣，让味蕾在这份美味中得到满足。
通过以上制作方法，相信你也可以轻松掌握如何制作一道美味的排骨烧东北菇，赶紧动手尝试吧！