食品与科学的就业情况
食品科学与工程技术专业，学生就业到底如何？
食品专业就业前景？
人是铁饭是钢，从古至今众人谁可以离去食品？当今社会食品科学与工程是我们赖以生存高品质生活的保障，各种食物环境污染、食品安全性等诸多问题需投入大量财力物力去破译，学精食品科学与工程至少能避免转基因食品食品在我国扩散！普通百姓必须才德兼备的食品科学与工程的杰出人才！
食品科学与工程技术专业，学生就业到底如何？
食品科学与工程技术专业分成畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方位，培养具备食品生物化学、食品有机化学、食品（畜禽、发醇食品、园商品）生产加工、检测等技术知识，可在食品领域从事食品生产技术管理、市场销售、品质管理流程、产品研发、科研、工程设计方案等方面工作最高级的科技进步优秀人才。
专业名称
食品科学与工程技术专业
授予学位
工科或农学专业学土
学制
四年
开设院校
华南农业大学
基本介绍
食品科学与工程技术专业培养具备有机化学、分子生物学、食品工程和食品技术知识，可在食品领域内从业食品生产技术管理、品食品科学与工程技术专业质操纵、产品研发、科研、工程设计方案等方面工作的食品科学与工程课程最高级的工程专业人才。
本专业学生关键学习化学、分子生物学、食品工程学等方面基础理论和基础知识，接纳生物科技与工程、食品生产技术管理、开发设计、开发利用、食品工程设计与科研等方面基本上练习，具备食品储藏、加工和资源综合利用等方面能力素质
专业背景
生物科学的探索对食品的营养素多元化提出要求，为了满足各层次水准里的性命对营养成分的需要，这也是食品研发过程中需要解决问题。信息科技、生物科学与美食文化的转型已将将来食品产业链经济全球化一体化发展趋势呈现在我们面前，人口的大幅度澎涨给农牧业带来的压力，还要在食品工程上分摊；在我国是一个农业大国，农业资源的合理安排与储藏是牵制现代农业发展的关键所在；饮食搭配从文化艺术、高新科技飞速发展的那一天起，就不再是琐碎的事情；食品科学与工程课程的诞生、发展趋势、高峰期，是社会科学与工程科学合理所一同所决定的。食品科学与工程的目的在于培养具备有机化学、分子生物学、食品工程和食品技术知识，可在食品领域内从业食品生产技术管理、品质管理流程、产品研发、科研、工程设计方案等方面工作的食品科学与工程课程最高级的工程专业人才。在分析和实践中应用有机化学、分子生物学和食品工程学的基础理论和基础知识，从业食品生产技术管理、食品工程设计与科研等方面基本上练习，具备食品储藏、加工和资源综合利用等方面的能力素质。把握细胞生物学、食品有机化学、分子生物学的基本理论与实验技术；把握食品剖析、检测方式；具备工艺技术、机器设备采用、食品企业生产管理和技术经济分析能力；了解食品产业发展的方针、政策及政策法规；掌握食品贮运、生产加工、储藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态等。秉着得天独厚的标准，食品科学在中国迅速地发展趋势，在粮油食品/植物油脂及大豆蛋白工程行业获得一定的成就，特别是对大豆蛋白分子的科学研究获得非常大的创新。食品科学与工程的一个重要方面也是引进和应用化工厂单元操作，并发展趋势产生食品工程单元操作，进而推动食品工业生产向规模性、连续化和自动化技术方向发展。食品科学与工程的高速发展同有机化学工程、微生物工程密切相关，她发展的方向是新包装方法和武器装备改进食品包装设计，提升食品储藏性能货架寿命；健全蒸制技术性、无菌包装技术性；科学研究科学合理的节能装置从而降低冷冻食品成本；食品工程单元操作的最优控制、自动化技术及计算机的应用。
食品科学与工程虽是年轻技术学科，但她在当今社会已经成为社会经济发展、文明程度提升的重要标示。将来发展的趋势是参考遗传基因技术发展成效，研发出营养成分更丰富、味儿更为美味、保存期更科学的食品。例如，专家已经尝试把鱼的基因和西红柿的遗传基因融合，塑造一种更富营养的优良品种。这的确是一个尤其新型的行业，尽管有关遗传基因食品的利与弊大家一直争吵不休，也尚需科学合理的定量分析，但是我们相信这个发展前景具有较好的行业前景和社会经济效益。大家一定可以充分运用自已的想象，使食品工程制造出各形各色的新新食品，丰富多彩我们的餐桌，装饰我们的日常生活。
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食品科学与工程技术专业
现阶段有很多高等院校设立了这类专业，中国农大，例如浙大、北京林业大学、南京农业大学等。本专业学生必须掌握食品剖析、检测方式；具备工艺技术、机器设备采用、食品企业生产管理和技术经济分析能力；掌握食品贮运、生产加工、储藏及资源综合利用理论和发展动态。大学毕业生适合到相关食品科学研究行政机关、技术部、检测企业、食品工厂、企业从事设计方案、科学研究、生产技术管理工作中。自然，如果你不想进到具体生产部门，还可在高等学校、科学研究机构从事教学研究工作中，虽然可能清贫一点，但是也会有超丰富多样的精神生活。