合理膳食的要求
上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科主任医师唐庆雅：
怎样才算是合理膳食呢？
首先要选择低热卡的食品原料，即低能量密度，高度限制无营养食品。家里的食物种类一定要多样化，要有足够的蔬菜、水果和乳制品。
此外，在烹饪过程中必须采用低脂烹饪方法，可以蒸、煮、炖、煮、烤，改变食物的味道，家庭或学校需要设备炖锅、烤箱等，这些设备可以保持食物本身的味道，也不会增加油的成分，有时表面的油可以去除，这更合理。
在合理安排饮食的过程中，要合理分配三餐和零食，定期进食，早餐占总能量20\\%，早点占5\\%，午餐占35\\%，午点占10\\%，晚餐占30\\%。此外，要限制额外添加脂肪，注意看不见脂肪超标。还要合理选择外卖食品，注意这些外卖食品的营养标签，避免低营养、高能量，尽量小规格选择食品。