北京丰泽园饭店历史
丰泽园真实历史？
丰泽园真实历史？
丰泽园
丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号，是旧京城“八大楼”之一，创办于1930年。新丰楼的“堂头”栾学堂在同德银号经理姚泽圣资助下创建。
借用中南海内园林建筑“丰泽园”美名作为饭庄字号。“丰泽园”的匾额邀书法家、号称人才的李琦书写。丰泽园在珠市口的店址是四合大院。丰泽园饭庄以经营正宗山东风味菜肴而闻名京城。由于在开业之初，就有了菜肴精美、风味纯正、待客文明、服务热情的美名，所以一直是达官显贵、社会名流的聚宴之所。在北京是最具代表性的山东菜系饭庄。
丰泽园的来历？
1930 年，北京（当时叫北平）“八大楼”之一的新丰楼饭庄堂头栾学堂想另起炉灶，实现自己开饭庄的远大抱负。虽说自己有技术和经验，但没有足够的开办资金。于是，他找到同德银号老板姚泽圣和西单商场经理雍胜远，邀请他们出资入股。
这一天，他们相约来到中南海丰泽园院内，共同商议开店事宜。听了栾学堂的开店设想后，姚泽圣、雍胜远同意出资入股。
新开店起一个什么名字呢？有人提议，既然我们今天在丰泽园这里商议，干脆就叫“丰泽园”吧。“丰泽”二字，象征菜肴丰饶、味道润泽。同时，丰泽园的“泽”与大股东姚泽圣的“泽”相同，也含有姚泽圣为主要股东之意，又兆发财。于是，事后专门请书法家李琦题写了“丰泽园”匾额。 1930 年农历八月中秋节，丰泽园饭庄在前门外煤市街南口原济南春饭庄店址，正式开业。
丰泽园前身？
北京市丰泽园饭店的前身, 是始建于1930年的著名老字号丰泽园饭庄, 以经营正宗鲁菜享誉中外, 是全国酒家酒店等级评定委员会评定的首批国家特级酒家, 有大小24个不同风格的宴会厅, 可同时容纳500余人就餐。
丰泽园前身？
丰泽园是中外驰名的老字号企业，是在原丰泽园饭庄的基础上新扩建成的具有国际三星级水准的饭店。丰泽园建筑风格独特，设备先进，装饰豪华、典雅，各类设施配套齐全，备有中央空调、自动扶梯、地下停车场等，饭店交通便利，是集餐饮、住宿、娱乐、购物为一体的多功能综合性的涉外单位。
丰泽园饭店是在原丰泽园饭庄的基础上翻扩建成的。丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号，是旧京城“八大楼”之一，创办于1930年。新丰楼的“堂头”栾学堂在同德银号经理姚泽圣资助下创建。