各个地方的特色
我的家乡广东省梅州市，位于祖国的南岭以南，南海之滨的一个文化旅游特色区，也是海西经济的重要成员之一。梅州区域地大物博，人杰地灵，民风淳朴，是客家人最集中的聚居地之一，被誉为“世界客都”、同时也是国家历史文化名城之一，中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、全国双拥模范城市、中国自驾游最佳目的地、中国十大最具安全感城市、中国十佳绿色环保标志城市、广东首个宜居城乡示范城市。
你们那里都有什么地方特色？
素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡、客家菜之乡之称”，同时还享有广东“汉剧之乡、汉乐之乡、单枞茶之乡、金柚之乡、温泉之乡、长寿花之乡、版画之乡，等美誉之称。梅州人文历史，源远流长，在中国各行各业都有不菲的成绩和代表性人物，政界中代表人物，有中国近代史开国“十大元帅”叶剑英故居地，商界代表人物有大慈善家田家炳，在当今中国大部分省市都有其捐献的“田家炳中学”，文艺界代表人物有香港四大天王之一黎明的祖籍之地，梅州可谓名满天下，早已家喻户晓，几乎是无人不知无人不晓。作为广东梅州的一员我深感自豪与荣耀。愿祖国的明天更辉煌，家乡的发展更美好。
看看我的家乡的美景和美食与特产吧！
1、沧州旧城
坐落在沧州市东20公里沧县旧州镇。城内面积约430万平方米，旧城墙其宽约40米，周长实测7787米。始建于西汉高祖五年（前202），即浮阳县城。旧城墙现已残缺不全，唯西、南两侧还有断墙五段。我老家的东墙就是古城墙，记得小时候经常爬上去玩耍。
2、沧州铁狮子，位于河北省沧州市东南郊，距离市区16公里。铸成于后周广顺三年，民间称之为“镇海吼”，相传为遏海啸水患而造，是我国现存年代最久、形体最大的铸铁狮子。1961年3月，国务院列为首批全国重点文物保护单位，自上世纪五十年代以来，铁狮子已历经四次修缮。2011年沧州新铸铁狮，位于沧州市区狮城公园，体量是原铁狮的1.3倍。据中国文化遗产研究院2007年现场勘查，铁狮主要裂缝有25条。除头颈部三条，其余22条均在腿部。目前铁狮四肢断裂疏松，锈蚀严重，仍需依赖支架站立。
3、千童城位于盐山县城西南25公里，是徐福东渡扶桑的始发地，距今已有两千多年的历史，日本佐贺地区的金立神社员神为徐福，每50年一祭的习俗延续到今。盐山县成为千童城故里，在中日关系史上有着独特的地位。千童镇在历史上州治县治长达841年,由于在公元前209年,徐福奉秦始皇之命勇率数千童男童女及百工巧匠从这里启航,求长生不老之药,漂洋过海,东渡成功,移民侨居日本,开创了中日两国友好交往之先河,成为中国历史上的侨乡。
4、沧州文庙
沧州市文庙，明初创修，现存大殿三座及东西廊，是沧州仅存的明代梁架斗拱结构古建筑，为沧州市重点文物保护单位和河北省重点文物保护单位。
5、纪晓岚文化园
纪晓岚文化园位于纪晓岚故里河北省沧州市沧县崔尔庄。，是纪晓岚出生地。
6、纪晓岚墓
纪晓岚墓是清代著名文学家纪晓岚的墓地，始建于清代嘉庆年间，面积南北300米，东西100米，坟墓1194座，墓碑136块。其坐落在河北省沧州市沧县崔尔庄镇北村村南约300米处。 墓地东、南、西南侧是茂密的枣林，北、西北侧是打谷场。数株高大的椿、榆、槐树下有一丘封土，即为纪晓岚坟茔。坟茔向口朝东，往东约3米处竖立墓碑。墓碑为纪晓岚下葬时所立原物。墓碑上刻有嘉庆皇帝御制碑文。 墓碑再往东15.6米处竖一通神道碑。神道碑为纪晓岚六代孙纪钜臣于民国九年（1920）重立。此外，在墓碑北侧2.56米处，立一文保碑，上刻“沧州市重点文物保护单位”字样。
7、东光铁佛寺
东光铁佛寺（原名普照寺）位于河北省东光县普照公园内，河北省重点保护文物，因寺内释迦牟尼佛体态硕大而闻名。铁佛寺建于北宋，在文革期间遭到破坏，1986年重新修复。寺院包括山门、天王殿和大雄宝殿，主体建筑是大雄宝殿，其中的释迦牟尼佛为铁铸，高8.24米，重48吨，是我国最大的座式铸铁佛像。
8、白洋淀风景区
白洋淀景区自古就以物产丰富、风景秀丽闻名于世，素有“日进斗金”、“四季皆秋”之誉。 景区面积较大，内部的纵深有几十公里，淀内有一些小岛，被开发成几大景区；小岛与陆地之间没有通路，只能乘船前往。 荷花大观园是白洋淀最著名的景点，这里有几百种中外荷花，是全国规模最大、荷花数量最多的荷园。 每年的7月份来此，满塘荷花开放，是观赏摄影的绝佳地点。 在白洋淀文化苑旁有一处小岛上还有《嘎子印象》的情景剧表演，表演以搞笑为主，感兴趣的游客可前去观看。
9、白洋淀千里堤
白洋淀千里堤位于河北省沧州市西北的任丘市，距任丘市区最近处10公里。白洋淀素以“华北明珠”著称，总面积366平方公里，为华北地区最大的淡水湖泊，其秀美的自然风光，不同于水天一色的大型湖泊，也有异于山水相映的山区水库。淀中有村、村中有淀、河淀相连，田水交错，时开时闭，壕沟苇荡把白洋淀串成巨大的水上迷宫。白洋淀千里堤北距北京130公里，东北距天津120公里，水域面积64.8平方公里，垂柳成荫，芦飞荷香，鱼潜鸟翔。景色四季多变，各有其绝，春来鸟飞鱼跃，夏日红莲出水，秋天芦苇织金，冬季冰船飞驰，是休闲度假的胜地。
11、南大港湿地
南大港湿地位于河北省沧州市东北部，紧邻渤海，是著名的退海河流淤积型滨海湿地，总面积达16000多公顷，由草甸、沼泽、水体、野生动植物等多种生态要素组成。沧州地处滨海平原，河流众多，20多条河流汇聚9处入海，河道、库淀、坑塘、主干支渠总蓄水能力为4.8亿立方米，有多处洼淀湿地，其中南大港湿地就是最突出的一处。南大港湿地属于南大港农场的一部分，是省级自然保护区，也是河北师范大学地理学院学生实习基地和研究生研究基地。
12、吴桥杂技大世界
吴桥，作为我国杂技艺术的发祥地之一，以其悠久的杂技历史和精湛的杂技艺术在国内外杂技界被称作杂技艺术的摇篮，1954年吴桥被周恩来总理亲自命名为“杂技之乡”。 “上至九十九，下至刚会走，吴桥耍杂技，人人有一手。” 在吴桥这句流传千年至今的民谣生动反映了吴桥杂技文化的广泛性和深厚的群众基础。截止目前，吴桥30万人有近10\%的人从事杂技旅游或与其相关的产业，并且包括一处国家首批4A级杂技旅游主题公园，40个杂技团体，44所杂技学校，50多个杂技专业村。另外以吴桥命名的中国吴桥国际杂技艺术节已成功举办了九届，江泽民总书记、曾庆红副主席，分别出席了第八届、第九届闭幕式，现在已经成为国家级的艺术盛会，已成为世界三大杂技赛场之一。 江湖文化城：吴桥杂技大世界最具特色的中心景区，占地19200平方米，重现了当年北京天桥、天津三不管、上海大世界、南京夫子庙四个民俗文化集散地的表演特色和江湖文化景观，让人们充分领略吴桥杂技艺人的奇招绝活，漫步城中可以尽情欣赏各具特色的杂技、马戏、戏法、气功、曲艺、独台戏、拉洋片、驯白鼠等艺术表演，身着清朝服饰的吴桥艺人们，说着当年卖艺求生的语言，把过去艺人四海为家的生活情。
13、黄骅古贝壳堤
黄骅古贝壳堤是世界上三大古贝壳堤之一，位于沿海，自西向东分布着6条与岸线基本平行的古贝壳堤，该堤位于黄骅市东南侧，北起沈庄，向南过孙村南延1.5KM。
家乡的美食：
1、羊肠子
在沧州，吃过羊肠子的人都有这样一种感受，那就是：第一次是闭着眼吃--怕膻；第二次是眯着眼吃--品味；第三次是瞪着眼吃--解馋。真可谓越吃越有瘾，越吃越爱吃。羊肠子上市的盛时是冬天。看吧，卖羊肠子的人一般都推着一辆小车，小车的周围都密密地围着一圈吃羊肠的顾客。在这里我要插一句，别处的小吃大都在商店里卖或饭店里吃，我们这里则不然。
2、火烧夹驴肉
火烧夹驴肉起初是任丘长丰镇的传统食品。始于清末，闻名于民国初年。长丰镇每年四月庙会，届时，成千上万的善男信女到“奶奶庙”（即长丰无梁阁）烧香许愿赶庙会，更有远近客商艺人到庙会上做买卖，说书献艺，十分热闹。众多赶庙会者饿了买个外焦里嫩的热火烧夹上驴肉，脆香可口，油而不腻，别有一番滋味，所以倍受青睐。久而久之，“长丰大火烧夹驴肉”名气越来越大，至今一百余年来，仍是人们喜爱的美食。
3、河间熏肉
河间熏肉熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时，选用膘肥约一寸的二级猪肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度一般在寸半左右。头锅中配料：大料、花椒、茴香、桂皮、丁香，砂仁。另备大葱、生姜、蒜、甜面酱、煮肉时，先入脊肉，其它带皮肉块分层码在上面。另加大葱二斤，大蒜半斤，盐适量，最后加水淹住肉块，慢火煮开后，再放甜面酱，黑面酱、酱豆腐、酱油和醋。
4、河间饸饹面
河间饸饹面饸饹，也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。
5、黄骅烧饼
黄骅烧饼咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。
6、泊头老豆腐
泊头老豆腐做法很特别，因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的，老豆腐却很有讲究，制作出来的豆腐属于上品；要说他们的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
7、油酥烧饼
油酥烧饼是地方风味食品，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。制作时在水合面和油合面上撒些花椒，食盐，茴香籽等调料，然后叠层作卷，擀成茶碗口般大小的面饼，放进特制的吊炉内用温火焙烤，上下火要均匀，锅底温度要适当。
8、羊骨头
知道羊骨头怎么啃吗？去沧州见识下他们的吃法会让你食欲大增哦。羊骨头上来了，两大盘羊脊骨、尾骨、排骨混成黄黑色的一堆，一盘子有四五斤。看他们咋吃：双手捞起骨， 放开马步裆，伏背弈弓如挽月，伸觜就骨似填壑......俗话说，大口吃肉，大口喝酒，这样的吃法才过瘾吧。味道更是难以忘怀的，骨上肉极少，口很难啃到，可唇就到骨上轻轻一喙,肉便和着一团的美味滚入口里，立时满口喷香.更妙的是喙完骨上肉稍用小力拖开骨头，骨髓便露出了。
9、连镇烧鸡
东光特产连镇李文焕烧鸡距今已有上百年的历史。产品主要有：500克装真空烧鸡、600克装真空烧鸡、800克装真空烧鸡、计量鲜烧鸡、鸡爪、鸡翅、鸡珍等。产品特色为味道鲜美，低脂肪、低热量、保质期长等优点。连镇烧鸡是河北省沧州市东光县连镇镇的特产。东光连镇烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名国内外，倍受各界人士的青眯凡品尝者无不拍手称绝。
沧州特产：
1、河间驴肉火烧
俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
在驴肉的各种吃饭中，数驴肉火烧最为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板祖传的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
驴肉火烧一定要趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。
2、沧州金丝小枣
又名“西河红枣”。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67\%，核肉比1∶5．6。同时，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、 铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍，是老弱病者的滋补佳品。
产妇和食用红糖煮小枣，或用小枣熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身体的康复。 它与枣花蜜一样，可以对婴儿进行人工哺乳，既能助婴儿发育，又可杀菌护齿，对于便秘、眼角膜炎和角膜溃疡也有很好的疗效。同时，还具有舒肝健脾、清心润肺、补血养颜、调中益气等方面的功能。
鲜枣生吃，甜脆爽口；晒干生吃，嫩肉温醇，香甜如蜜，风味殊佳；用白酒浸泡后 做成醉枣，也颇有风味，可消痰祛火。经过各种加工，还可以制成美味可口的传统甜、粘食品，枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、龙卷糕、枣锅糕、油炸糕，以及 日常吃的腊八糕、腊八粥等，都是人们喜餐之食。
3、黄骅冬枣
黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载“燕赵千树枣”，“自古有鱼盐枣之饶”，“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足”。元世祖时，黄骅冬枣形成规模化种植，黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今，这里仍存有全世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中树龄600年以上者198株，这些古冬枣树虽饱经风霜，仍枝繁叶茂，果实累累。
黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，“食之若夏朝雨露，得回肠荡气之益；含之似攀月撷霞，有梦绕魂牵之诱”，为果中珍品。据测定，黄骅冬枣总糖含量32.2\%，总酸0.367\%，每百克鲜枣维生素C含量354毫克，并富含多种其他维生素和矿物质，营养保健价值极高，有“长寿果”之美誉。1996年10月，在黄骅冬枣论证会上，被与会专家誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”。
4、青县羊角脆
青县羊角脆是河北沧州青县的特产。
青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。目前，青县羊角脆年种植面积达3000公顷，年产量24万吨，产值11.5亿元，占全县蔬菜总产值的26\%，是目前全国最大的羊角脆生产基地。羊角脆已成为青县农民发家致富，促进农村经济发展的主导产业。目前，青县羊角脆销售市场辐射北京、天津、河南、山东、广东、湖南等全国15个省、市，遍及全国几十个大型蔬菜市场。
5、黄骅梭子蟹
三疣梭子蟹是中国最大的一种蟹类。善于游泳，也会掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗，繁殖力强，生长快。3月末蟹群游向浅水区产卵，怀卵蟹最大个体达750克，4月中、下旬为产卵盛期，从第一幼蟹期到成熟期，一般需3年。近岸产卵场雌蟹占80\%以上，外海则雄蟹较多，主要渔期在4月份；据老渔民反映，越冬期间的气温或越冬场的水温高低对梭子蟹的渔获量有较大影响。谷雨前后蟹体最丰满，虽然秋季也可捕到，但不肥满（但越冬前雄蟹特别丰满肥大，有“谷茬公蟹”之说），雄蟹俗称“尖脐”，未成熟雄蟹称“查脐子”，雌蟹俗称“圆脐”，以雌蟹为好，怀卵大蟹又叫“石榴黄”，雌雄蟹市场价格相差悬殊。蟹肉色洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。
6、泊头鸭梨
泊头鸭梨的栽培历史远溯至西汉时期，至今已有2000多年。境内梨的品种繁多，种类不下百余种，其中以鸭梨最著，黄梨次之。鸭梨源于形似填鸭而得名，历史上曾因地理方位有“交梨”、“瀛梨”等名称。隋唐时期梨树种植已较为普遍。更为广泛的种植是在明代，宣德年间，交河知县林俊颁令境内民家务种梨枣，以备饥荒。后经自然灾害和战乱，梨业发展濒临绝境。清末民初时期受运河航运和津浦铁路影响，梨业得以迅速发展。
7、献王酒
献王酒历史悠久，源自汉代宫廷秘方“汉窖六艺”，因儒学泰斗献王刘德而得名，2100多年薪火传承，其工艺从未间断。解放后，公私合营，本地酿酒作坊收归乡镇粮站名下。1979年，献县粮食局收编各粮站作坊，在淮镇建立国营制酒厂，生产“献王醇”系列白酒。2002年，企业完成股份制改造，创立了河北献王酒业有限公司，酒厂从淮镇整体搬迁到献王工贸园区，不断加大技改投入、改进生产工艺、提升科技含量，陆续完成酿酒窖池扩建、万吨储酒基地、献王文化酒庄、华北最大的白酒灌装车间等基础设施建设。企业通过了ISO9001:2008质量管理体系和HACCP体系认证。同时，公司充分发掘献王深厚的历史文化底蕴，秉承“修学好古循正道，实事求是做好酒”的企业理念，利用“献王”这一古老文化遗产，将产品注入浓厚的文化内涵和地域特色，全力打造中国汉文化白酒第一品牌。
献王酒产地范围为河北省沧州市献县现辖行政区域。
8、肃宁裘皮
肃宁县隶属河北省沧州市，位于华北平原腹地，面积525平方公里，辖6镇3乡，253个行政村，人口33万。地处北京、天津、石家庄三大城市的中心，交通便利。裘皮业是肃宁特色主导产业，先后被国家标准未确定为“国家级标准化特种动物养殖示范区”，被中国皮革协会命名为“中国裘皮基地”，被河北省政府认定为“省级裘皮服装加工出口基地”。2005年10月，被中国轻工业联合会、中国皮革协会正式授予“中国裘皮之都”称号，围绕丰富“裘皮之都”内涵，肃宁全力打造并正初步形成全国的裘皮原料交易中心、裘皮产品生产中心、裘皮服装贸易中心、裘皮产品研发中心、裘皮产业信息中心和裘皮产品质检中心。
肃宁县皮毛业历史悠久，始于明末清初，是驰名中外的皮毛之乡。皮毛业主要分布在尚村镇，尚村镇规模硝染、制裘企业有35家，加工实力雄厚，硝鞣、染色、印花均居国内外先进水平。每年都承接养殖场及服装生产企业大量的鞣制硝染业务。熟皮、半成品褥子、毛领、毛条远销欧美、日本、韩国等国家。
9、十里香酒
十里香酒是河北省沧州市泊头市的特产。三井十里香酒工艺独特，生产过程中以中高温大曲配合泥窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒，高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰满协调。再经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏。饮前香气优雅怡人，饮中畅快甘润，饮后余香不绝，成为柔香白酒的典范。
我爱我的家乡！