德州传统美食

德州传统美食 德州的美食?

德州的美食?

德州的美食?

德州美食除了德州扒鸡外,还有以下美食

1.德州糟溜鱼片

糟溜鱼片是一道很有代表性的汉族名菜,属于鲁菜,也是火候菜。

2、德州大柳面

大柳面是山东德州远近闻名的特色传统名吃,属于鲁菜系,是德州宁津的三大名吃之一

3、德州葱烧蹄筋

葱烧蹄筋,典型的传统鲁菜

4、德州烤花搅鲑

烤花搅鲑鱼是以鲑鱼为主料,用旺火片烤而成,德州名菜之一

5、德州布袋鸡

布袋鸡。夏津县汉族传统名吃,又名海味什锦鸡

6、德州砂锅三味

砂锅三味是山东省胶东沿海地区汉族传统冬令佳肴,属鲁菜系。

7、德州签子馒头

签子馒头又称“签子馍馍”、“尖馍馍”起源于山东平原县恩城镇。

8、德州羊肠子

羊肠子又名清血肠,德州的老百姓把它称为羊肠子。

9、德州保店驴肉

保店驴肉又名保店五香驴肉,是山东省经典汉族名菜之一,属鲁菜系。

10、德州椒盐肘子

椒盐肘子是一道山东省的汉族名菜,属于鲁菜系

德州\t有哪些必吃的特色美食小吃?

说起德州的美食,有一道小吃不得不提,那就是羊肠汤。在德州的街头巷尾,处处都能见到卖有羊肠汤的小店,由于其味美,因而深受德州人们的喜爱。

德州的羊肠汤是一道传统的特色地方风味小吃,拥有着十分悠久的历史。至于羊肠汤的来历,较为常见的说法是在清朝的时候开始流行,据说是由德州的满族人沙勃勃(一说满族人吴三麻子)所创,由于味美香鲜深得清廷喜爱,因此开始流传。但实际上早在北魏的时候,人们就已经有关于制作羊肠汤的烹饪方法了。在贾思勰的著作《齐民要术》中,就有关于羊肠汤烹饪方法的相关记载。这说明羊肠汤距今已有千年的历史了。

羊肠汤,其主要烹饪食材是羊肉,羊场,羊肉味美肉鲜又营养丰富,因此使得此菜美味无比。至于其烹饪方法,也是十分的讲究,要将鲜羊肉与豆粉进行调和后,再灌入洗净的羊肠之内煮熟,由于有盐、酱油、醋等多种调味料,使得羊肠汤的味道十分鲜美可口。

羊肠汤由于具有鲜美爽口,酸辣兼具,口感极佳的特点,因而得到了许多人们的喜爱。无论是春秋还是冬夏,人们都喜食羊肠汤。寒冷的冬天一碗羊肠汤下肚,整个人都会暖和很多。炎热的夏天吃上一碗羊肠汤,催汗的同时令人神清气爽。

作为德州有名的特色小吃,羊肠汤在深受当地人欢迎的同时,还被许多外地的游客所喜爱,大家有空一定要来德州尝一尝。

(GSJ)