六盘水美食及介绍
六盘水有哪些地道的小吃啊？
六盘水有哪些地道的小吃啊？
六盘水，别称“中国凉都”，贵州省下辖的地级市，位于贵州西部，六盘水文化底蕴深厚，民族文化丰富多彩。有中国唯一一个以“三线建设”为主题的博物馆“贵州三线建设博物馆”。先后获得首批国家智慧城市试点、中国十大避暑旅游城市、中国十佳投资环境城市、中国最具竞争力城市等多项荣誉。下面介绍几个当地特色的小吃：
NO.1:盘县火腿
六盘水传统美食，香味浓郁、味道纯正。
NO.2:黑山羊汤锅
六盘水特色美食，肉质滋嫩、鲜香可口。
NO.3:羊肉粉
六盘水传统美食，味道香浓、口感丰富。
NO.4:怪噜饭
六盘水特色小吃，麻辣酸咸、味道鲜美。
NO.5:酸汤鱼
六盘水特色美食，咸鲜可口、微辣解腻。
NO.6:水城猕猴桃
六盘水特产水果，果大肉丰、味道甜美。
NO.7:烙锅
六盘水特色美食，香辣爽口、味道浓郁。
NO.8:八块鸡
六盘水特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。
NO.9:刺梨果脯
六盘水特色小吃，酸甜适口、柔软化渣。
NO.10:洋芋粑
六盘水传统美食，清香可口、味道香浓。
六盘水有哪些地道的小吃啊？
烙锅洋芋传说清王朝康熙三年三月，吴三桂率三万大军从龟集一路烧抢杀打入水城，安兴义和大批水城彝民被困在山中。因没有锅做饭菜，便取来瓦片架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥。不料这竟成了一道美味沿袭下来，形成了现在的“水城烙锅”。因其香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻，而获得中央电视台经济频道“西部名小吃”的称号。在六盘水市区内比较有名的烙锅店有“全有福烙锅”、“老城烙锅”、“小纳雍烙锅”、“八家寨烙锅”等。荷叶糯米鸡 拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。是盘县传统小吃，久负盛名，既是平时的小吃，也是宴会中一道名菜。 羊肉粉 羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。 兰家牛肉粉 米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。 沓哨馄饨 皮薄韧脆，馅心鲜嫩，汤香不腻，为贵阳传统小吃。 苹果酥 形似苹果，果香味浓，酥层清晰。