红酒优质产区

红酒优质产区 中国红葡萄产区排名?

中国红葡萄产区排名?

中国红葡萄产区排名?

1.山东

烟台位于山东地区,是中国最大的产区,拥有140多家酒厂,产量占中国葡萄酒的40%。中国历史最悠久,规模最大的酒庄,张裕先锋酒庄,也位于烟台。由于其温暖的温带大陆性季风气候,它是中国北方唯一一个温暖到冬天不用埋藤的地区。

2.宁夏

宁夏是中国最著名的葡萄酒产区,因为它生产的优质葡萄酒与波尔多混酿相似,它位于中国的西北部。宁夏大约30,000公顷的土地上主要种植了赤霞珠,赤霞珠和梅洛等红色品种。由于寒冷的气候,每年秋天都必须费力地掩埋葡萄藤,以防葡萄藤结冰。

3.河北

河北是中国东海岸的一个省,它围绕首都北京。河北的葡萄种植特别分为两个地区:怀来丘陵风土-国长城葡萄酒公司的所在地,和沿海城市昌黎,绰号“中国的波尔多地区”。

河北省的葡萄酒业主要集中在赤霞珠的生产上,但霞多丽,梅洛和马瑟兰的种植面积较小。

4.新疆

位于中国西北部的新疆,被称为在中国鲜食葡萄和酿酒葡萄的最大来源之一。然而,由于其偏远的地理位置导致高昂的运输成本,其现代葡萄酒行业起步较慢。

5.山西

山西与河北东部接壤,主要由高原组成,部分被山脉所包围。它具有典型的大陆性气候,四季分明,低湿度,高强度阳光,和一个大昼夜温差。山西种植的葡萄包括白诗南,梅洛和赤霞珠。

6.云南

这是中国最西南的省,由于山地地形,云南的葡萄园面积很小且分散。葡萄实际上都是赤霞珠和梅洛,还有少量的霞多丽。在过去的几年中,轩尼诗已在云南西北部香格里拉进行了投资,香格里拉的平均海拔为2500m, 以有机方式种植葡萄以生产优质的红酒。

葡萄酒知名产区有哪些?

世界著名葡萄酒产地分布世界上的葡萄园基本上都坐落于南北纬30°——50°的纬度内,在这个纬度内,葡萄园拥有适宜的天气环境。(一)欧洲德国葡萄酒概况:生产量大约是法国的十分之一,约占全世界生产量的3\%。大约有85\%是白酒,其余的15\%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白酒有芳香的果香及清爽的甜味,酒精度低。特别适合不太能饮酒的人及刚进门者。不同的葡萄酒各有特色。 著名产区:主要为莱茵河及其支流莫塞尔河地区。莫塞尔酒的酒瓶是绿色的,而莱茵酒的酒瓶是茶色的。莱茵酒的口味更浓郁。特别看点:德国事雷司令的故乡,这种葡萄酿出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已经成为有着丰富特性的高雅葡萄酒的代名词。法国葡萄酒概况:品质和名气堪称经典,无论从文化、历史、质量上,葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国三分之二的国土上产葡萄酒,产量仅次于意大利。著名产区:世界著名的11大产区由于葡萄品种、天气条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。特别看点:拥有两千年历史的酿酒工艺,产地命名监视法规等都为全世界接受和仿效。西班牙葡萄酒概况:葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三(仅次于意大利和法国)。 著名产区:全国各地几乎都生产葡萄酒。以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,几乎占西班牙所有产量的一半。特别看点:有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。以制造香槟的方式酿成的加霸酒也是众所皆知的。里奥哈红酒,品质堪比法国葡萄酒,但价格却相当公道。葡萄酒概况:世界最大的葡萄酒生产国。出口量与法国并列前茅,产地面积仅次于西班牙。也是全世界最早的酿酒国家之一。但历史文化对经济发展天生负面影响。葡萄品种古老、复杂和繁多以及冗长的酒厂和酒的名字都对其推广产生负面作用。最近20年,大量新派酿酒师引进外国葡萄品种,大量减产以进步质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒,一连串的改革措施近年已取得实际成效,再加上每年的大型Vinitaly展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定,意大利酒已名声大振。 著名产区:皮蒙、威尼托、托斯卡纳。特别看点:阿斯的气泡酒最有名,另外有西西里岛的玛莎拉强化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。(二)亚洲中国葡萄酒概况:20世纪80年代后进进较快的发展阶段,现有葡萄酒厂总数在500家左右,主要的企业有张裕、长城、华夏、王朝、野力等,均引进国际著名葡萄品种进步质量。著名产区:昌黎产区、沙城产区、胶东半岛产区特别看点:开始打造酒庄文化,从葡萄来源、酿造工艺等各方面用世界标准来进行规范。如昌黎野力葡萄酿酒有限公司斥巨资打造的天尚酒洞,开启了世界葡萄酒洞躲文化之旅。佳酿推荐:张裕、长城、华夏、野力等品牌葡萄酒。(三)非洲南非葡萄酒概况:有300多年的酿酒历史,而且由于葡萄种植季节较早,新酒上架的时间要比欧洲早6个月。著名酒区:从大西洋海岸地区的北部一直延伸到沙漠,大约有340座酒窖和酒厂。开普有5个葡萄种植大区:coastal、oifanta河,boberg,breede河谷与klein、karoo地区,另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。特别看点:古老的醇美与新时代的甜蜜结合,是新世界崛起的新星。(四)澳洲葡萄酒概况:与美国并称两大新兴葡萄酒国。不论在天气或土壤条件上,都很适合栽种葡萄。从公元1788年最早一批移民来到澳洲,即开始酿造葡萄酒。在英殖民地时期,生产主力是雪莉和波特。1950年以后,则以无气泡葡萄酒为主。著名产区:最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔士,及维多利亚州。产区主要为巴诺桑山谷和艾登山谷。特别看点:由于位处南半球,所以大约5月左右便可以喝到新酒,可以说是全世界最早上市的新酒。(五)南美洲阿根廷葡萄酒概况:受西班牙和意大利影响深远,最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马柏是阿根廷最重要的葡萄,另外还有产于阿根廷的白葡萄Torrontes,全国有40%的葡萄园地种植,与马柏共占总种植面积的40%。 著名产区:San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt,最重要是Mendoza省,占全国总产量60%。其中最值得留意的是集聚了近400家酒厂,葡萄种植面积3万公顷的High Rio Mendoza Zone。特别看点:新世界葡萄酒代表性国家。智利葡萄酒概况:南美洲的第二大产酒国,产量仅次于阿根廷,但出口量远远领先。葡萄园集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收获葡萄Pais,用做生产内销酒。其后依次是苏维翁,白苏维翁,Moscatel,莎当妮和斯美戎。著名产区:Aconcagua天气热和,以产苏维翁葡萄为主,Errazuriz是这里的大厂。区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。特别看点:葡萄酒品种应有尽有,而且价廉物美。(六)北美洲美国葡萄酒概况:新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶,近30年来急起直追,成为优良葡萄酒的生产国。著名产区:90\%的美国葡萄酒在加州酿造,主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。其它还有华盛顿等地。 特别看点:葡萄酒品种非常多样化,从日常饮用的餐酒,到高级葡萄酒都有。主要葡萄品种为莎当妮和卡伯纳·苏维戎,金粉黛是美国自己培育的品种。