徐州伏羊节介绍
2021徐州伏羊节几月几号？
2021徐州伏羊节几月几号？
徐州2021年伏羊节是7月11日至8月10日。徐州伏羊节于每年传统农历初伏之日开始至末伏结束，持续一个月时间。中国彭祖伏羊节组委会在江苏徐州淮海环球港宣布。徐州伏羊节期间安排了伏羊美食展销、关爱环卫工公益活动、彭祖养生文化论坛、魅力徐州旅游等活动。
伏羊节是什么节日？
中华传统美食节日
伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，徐州地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
伏羊节的来历和意义？
据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，这句话的意思是在三伏天，皇帝会与从臣们共享羊肉。
除此之外，民间也有暑天吃羊肉的习惯。后来随着清淡度夏的观念成为时尚，人们便只在入伏的第一天吃羊肉，以表纪念，这就是伏羊节的历史由来。
伏羊节的来历和意义？
伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆。彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。
据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊，《汉书》中亦有“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”的记载。
萧县羊肉享有盛名已达300余年。萧县羊肉饭店有5000余家，饭店选用的多为3至6个月的获得国家地理标志的萧县白山羊，肉质鲜嫩异常。萧县传统名菜也多以羊肉为主，有“无羊不成席”之说。
伏羊节的来历是什么？
谢谢邀请。这是个很有味道的话题。回答前已经闻到了羊肉的香味。下面说说伏羊节的来历。
一、伏羊节时间跨度非常长。伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏那天开始算起，一直到末伏才结束，差不多要持续一个月。
二、伏羊节源远流长。第一个发源地在江苏徐州，已有数千年历史。最早可追溯到尧舜时期。自古以来，徐州地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。 第二个地方是安徽萧县，萧县连同徐州地区人们，自古就有伏天吃伏羊的习俗。每年入伏第一天，人们习惯从菜市场买回羊肉在家中烹饪食用。由于萧县古在古代属徐州管辖，两地民间交往频繁，萧县也有许多在徐州开的饭店，也是后来节日能够迅速在徐州展开并传播的主要原因。萧县羊肉享有盛名，仅萧县羊肉饭店就有5000余家，饭店选用的多为3至6个月的获得国家地理标志的萧县白山羊，肉质鲜嫩异常。萧县传统名菜也多以羊肉为主，有“无羊不成席”之说。
三、“伏羊”羊肉功效独特。这里说的伏羊指的是入伏以后的羊肉。《汉书·杨恽传》记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的一大创新。
四、伏羊节的影响。徐州彭祖伏羊节被授予江苏省级非物质文化遗产称号，起源于江苏徐州 ，流行于江浙沪皖、山东、宁夏、湖北、河南、辽宁等地。节日期间，还有许多关于羊的地方戏曲、舞蹈、武术、民俗以及布艺、面塑、剪纸等艺术品展出，被列入江苏省级非物质文化遗产。
上述回答不知道是否清楚。喜欢吃羊肉的朋友不妨实地考察一番，一是旅游一下放飞心情，而来也感受一下地方独具特色的民俗风情，相信一定会有很大的收获。