选择合适的食材
如何制作美味可口的玛格丽特小饼
想要为孩子做一些美味的点心吗?那不妨试试制作玛格丽特小饼吧!这款饼干既脆口又容易入口,非常适合孩子们享用。在准备制作玛格丽特小饼之前,确保准备好黄油、糖、盐、鸡蛋、奶粉、玉米淀粉和低筋面粉等食材。
准备工作和步骤
1. 首先,将黄油软化后刮平,加入适量的糖和盐,用刮刀搅拌均匀。
2. 接着使用打蛋器以中等速度将鸡蛋打发至体积扩大、颜色变浅,并将蛋黄筛入黄油中,拌匀。
3. 将奶粉、玉米淀粉和低筋面粉一起筛入黄油混合物中,揉成面团。
4. 将面团分成10克一个的小球,均匀摆放在烤盘上,记得留有一定的间距。
5. 使用拇指轻轻向下压出自然的裂缝,同时预热烤箱至180度。
6. 将整形好的饼胚放入预热好的烤箱中,上下火160度烤约15分钟,待饼干呈轻微上色时,可盖上锡纸,避免过度焦色。
7. 取出烤好的玛格丽特小饼,待其冷却后收入密封罐中保存。
结语
制作玛格丽特小饼虽然需要一些耐心和技巧,但只要按照正确的步骤操作,相信您一定能够做出美味可口的小饼干,让孩子和全家都能享受到甜品的乐趣。快来动手尝试一下吧!