家里的周末常常是一段轻松愉快的时光，我们会准备一些美味的点心，比如蛋糕，煮一壶珍珠奶茶，或者邀请朋友来家里聚聚，打打麻将。在这些活动中，珍珠奶茶无疑是夏天不可或缺的一款饮品，不仅受到成年人的喜爱，小朋友们也格外钟爱！如果你还有怀疑，不妨看看最后一张图片，你会被眼前的诱人奶茶所征服。这篇文章来源于豆果美食达人full的后厨房。

制作焦糖珍珠奶茶的家庭下午茶

1. 煮珍珠

首先，我们需要准备一个厚底奶锅，加入250克冷水煮开，然后放入50克珍珠（选择小珍珠）。用高火煮约四分钟，期间记得搅拌，待煮好后盖上盖焖十分钟。若选用大珍珠，则煮制时间可能需要做出相应调整。

2. 泡珍珠

将煮好的珍珠放入一盆冷开水中浸泡，这样可以让珍珠口感更加Q弹。

3. 煮红糖水

接着开始煮红糖水。在厚底奶锅中倒入60克饮用水，加入10克糖小火煮至煮开，然后倒入小碗中待凉备用。

4. 熬焦糖

取出另一个厚底奶锅，加入20克糖，开启电磁炉800W的火力。当糖开始融化时，用勺子将未融化的糖颗粒搅拌均匀，直至颜色变黄，立即倒入500克牛奶中煮至微沸后关火。

5. 冲泡伯爵红茶

在关火后的奶茶中加入两包伯爵红茶，盖上盖焖五分钟。之后用勺子轻轻压一压茶包，使茶香充分释放。

6. 装盘享用

最后，将事先泡好的珍珠放入事先准备的糖水中浸泡，待需要时取适量放入奶茶中。最后，倒入高脚杯中，即可品尝香甜可口的焦糖珍珠奶茶。我家的小孩已经迫不及待地喝上了一大杯，这款自制珍珠奶茶绝对是家庭下午茶不可或缺的一环。

通过以上步骤，你也可以在家轻松制作出美味的焦糖珍珠奶茶，不仅口感丰富，而且略带焦糖香气的奶茶更显独特魅力。趁着周末或假日时光，与家人朋友一起享用这份美味，定能为生活增添一丝甜蜜。